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Calamari del diablo
Nos calmars frits en croûte, servis sur poêlon chaud avec poivrons rouges et oignons grillés, piment cerise, le tout déglacé au vin blanc, sauce marinara maison. .
Poulette du Tennessee
Une livre de pilons de poulet bien tendres, sauce au bourbon du Tennessee, servie avec crème sûre maison. .
Crab Cake Duo
Duo de mini burgers au crabe d'Alaska, servi avec mayonnaise ancho, aïoli dailrôti et chips maison.
Jack & Cheese
Notre version du Mac & Cheese , faite de fromage cheddar vieilli et de lardon fumé, garnie d'oignions verts émincés et dune chapelure maison.
Huîtres / Oysters
Cinq huîtres Lucky Lime fraîches et bien dodues, accompagnées d'un vinaigre de cidre au raifort et dune brunoise de concombre frais, tabasco et quartiers de citron. Prix du marché
Bout d'côtes levées
Bouts de côtes levées Babyback badigeonnés de sauce BBQ Jack à la Guinness. Servies avec salade de chou.
Chili del patrón
À rendre jaloux tout Mexicain! Légèrement gratiné, servi avec sa crème sûre à la lime, salsa verde, ciboulette et coriandre fraîche.
Frites maison
Nos frites servies avec une mayonnaise maison aux piments ancho.
Bol de chips
Un bon bol de chips Mason!
Melt Double-Double
Grilled cheese façon Jack, double cheddar, double bacon à l'érable et sauce tomate maison. .
Melt Poutine
Une poutine dans un grilled cheese... #jackdanstabouche.
Melt Miss Piggy
Épaule de porc effiloché, braisée durant six heures, sauce BBQ Jack à la Guinness, oignons marinés, cheddar vieilli, mayonnaise ancho.
Fish Taco
Deux tortillas de maïs souples garnies de morue fraîche, chou rouge ciselé et mariné, salsa verde au maïs grillé, sauce à la lime, ciboulette et coriandre.
Taco Cerdo Carne
Deux tortillas de maïs souples garnies de porc effiloché, de chou rouge, doignons rouges marinés au miel, de salsa verde au maïs grillé et de chips d'oignons frits.
Côtes levées de Jack
Nos tendres côtes levées Babyback badigeonnées de sauce BBQ Jack à la Guinness. Servies avec frites et salade de chou.
Tartar à Johnnie
Notre tartare de bœuf assaisonné aux herbes fraîches et légèrement relevé. Servi avec croutons maison et frites.
Fish'n chips
Un gros filet de morue dans une panure à la bière croustillante. Servi avec sauce tartare et frites ou chips maison.
Fait de chips de maïs cuit sur place.
L'original
Nos chips de maïs, salsa maison, gratin fromages assaisonnés gratiné de notre assortiment de fromages assaisonnés.
Le nacho cochon
Nos chips de maïs recouvertes de porc effiloché, de sauce BBQ Jack à la Guinness, d'oignons marinés, de piments jalapeños et de coriandre fraîche. Le tout gratiné de notre assortiment de fromages assaisonnés .
La récolte
Nos chips de maïs garnies de poivrons rouges et de courgettes grillés, d'olives noires, de tomates en dés, de chips d'oignons. Le tout gratiné de notre assortiment de fromages assaisonnés.
Le gringo
Nos chips de maïs recouvertes de bœuf mexicain, d'oignons verts, de tomates en dés, de piments jalapeños et d'olives noires. Le tout gratiné de notre assortiment de fromages assaisonnés .
Los Locos
Nos chips de maïs recouvertes du Chili del patrón , de maïs grillé, de piments jalapeños, de crème sûre et de coriandre fraîche. Le tout gratiné de notre assortiment de fromages assaisonnés.
La récolte
Nos chips de maïs garnies de poivrons rouges et de courgettes grillés, d'olives noires, de tomates en dés, de chips d'oignons. Le tout gratiné de notre assortiment de fromages assaisonnés.
Classique
Nos frites, fromage cheddar frais en grains et sauce maison au fond de bœuf.
La Red Neck
Notre poutine originale recouverte de porc effiloché, de chips d'oignons et nappée de sauce BBQ Jack à la Guinness.
Poutine Côtes Levées
Nos frites surmonté de bout de côtes levées, sauce Jack à la Guiness fromage en grain frais et sauce poutine fond de boeuf.
La Duck Face
Une tranche de foie gras poêlé déposée sur nos frites, avec cheddar frais en grains, nappés d'une sauce à poutine au foie gras, d'huile de truffe et de ciboulette.
La Mero Mero
Frites surmontées de bouts de côtes levées à la sauce BBQ Jack à la Guinness, fromage frais en grain et sauce poutine au fond de bœuf.
La Césard
Cœurs de romaine craquants, chicanés dans notre vinaigrette césar top secrète, lardons fumés, croûtons maison à l'ail rôti, parmesan et câpres frites.
Ace Verdura
Roquette et cœurs de romaine, garnis de tomates cerises, concombres, chips de radis, oignons rouges, vinaigrette à la coriandre et au sirop d'érable, parmesan et fleur de sel.
Tous nos burgers de bœuf sont frais; jamais congelés. Servis sur pain brioché avec frites et salade de chou. Remplacez les frites par la salade de votre choix pour 2.50$ ou par n'importe quelle poutine en format à côté *.
Classique
Classique7 oz de bœuf garni de tomates, de laitue, d'oignons rouges et de cornichons.
Lumber Jack
Burger de bœuf décadent avec porc effiloché à la sauce BBQ Jack à la Guinness, bacon à l'érable, rondelle d'oignon, double fromage cheddar, cornichons, laitue et tomate.
Le big Jack
Double boulette, double fromage, cornichon, laitue, oignons et sauce secrète Johnnie Mac.
Fromage bacon
Notre burger classique avec fromage cheddar vieilli et bacon à l'érable.
Le bleu bayou
Burger au fromage bleu Stilton, sauce au fond de bœuf, chips d'oignon, bacon à lérable, tomate et roquette à l'huile de truffe.
Le smash poutine
Une poutine dans un burger, laitue et mayonnaise. #bientôtdanstabouche
Daffy Duck
Burger de bœuf garni d'une tranche de foie gras de canard poêlé, de sauce aufoie gras, d'oignons rouges, de roquette et de marmelade à la figue.
Tous nos sandwichs sont servis avec frites et salade de chou. Remplacez les frites par la salade de votre choix pour 2.50$ ou par n'importe quelle poutine en format à côté *.
Le poissonier
De la morue bien grillée sur pain brioché, couverte de sauce tartare à l'aneth et à la coriandre, accompagnée de laitue et de tomates.
MOJITO
Rhum blanc Captain Morgan silver, Triple sec ,menthe fraiche, jus de lime fraîchement pressé, sucre de canne, 7 up moyen 8 /
CHERRY MOJITO
Rhum Brugal Anejo , Red Stag Cherry Bourbon ,menthe fraiche ,jus de lime fraîchement pressé, sirop de cannes, soda bulles / moyen /
RASPOUTINE
Vodka Smirnoff Framboise, jus de lime fraîchement pressé, basilic frais, liqueur de cassis, 7up / moyen 8 /
LA PINUP
Vodka Smirnoff Vanille , Galiano, melon deau , purée de fraise jus de lime fraîchement pressé /
LE BUCKLEY
Gin Tanqueray , Jaggermeister, mente fraiche, basilic, coriandre fraiche, limonade / moyen /
MALIBU ONE
Vodka Smirnoff , Rhum Malibu Coconut,liqueur de melon, jus de lime, jus de pomme granny smith ,sirop simple, eau tonic / moyen /
PAMPLE MOOSE
Rhum Captain Morgan Épicé Abricot Brandy, jus de pamplemousse, liqueur de cassis, soda bulles
KING CEASAR
Vodka Smirnoff , jus de paloudres ,raifort ,tabasco ,sauce Worsheshire, sel, poivre, citron, rebort givrer dépices et un cornichon! / moyen /
JIMS BEAM
Bourbon jim Beams Kentucky, Red Stag Cherry, jus de citron fraîchement pressé ,ginger ale /
LIMONADE LYNCHBURG STYLE JACK & JOHNNIE'S
Une explosion de saveurs!! Limonade, citrons fraîchement pressé ,Jack Daniels Old no7 , Triple Sec / pichet
CHOPIN
Vin rouge, Abricot Brandy, jus dorange, jus de canneberge rouge ,7 up, limes, citron / Pot masson 7.50 / Pichet
RED DEVIL
Vodka Smirnoff Framboise, vin rouge, puré de fraise, sirop simple, jus de lime fraîchement pressé et ginger ale/ Pot masson 7.50 / Pichet
SWEDISH BERRY
Sour Puss a la framboise, vin blanc, Rhum Malibu Coconut,puré de framboise, jus dananas, sprite, fruits frais / Pot masson 7.50 / Pichet
CAPITAINE CAVERNE
Rhum Captain Morgan Épicé, vin blanc, sirop dérable, thé glacé, menthe fraiche, bière blanche Shock Top à lorange / Pot masson / Pichet
MARGARITA
Tequila ,Triple Sec, limonade, sel /
FRAISINETTE
Rhum blanc ,purée de fraise, jus de lime fraîchement pressé /
RITA COLADA
Rhum blanc, Rhum Malibu Coconut ,jus ananas , crème fraiche /
BIG MOOSE
Double espresso , bière Guiness (logo guiness) ,Jack Daniel's Honey , biscotti au chocolat /
MONT-BLANC
Café semi corsé, Bailey's ,vodka Smirnoff à la vanille, crême fouettée /
JOE TREMBLANT
Whisky Sortilège à l'érable , vodka Smirnoff à l'érable , double espresso allongé, crême et pépittes de chocolat /
MR KING PIN
Café semi corsé, Bailey's, whisky canadien Crown Royal, crême de cacao, mini guimauves soupoudrées de cacao /
O' SULLIVAN
Jamieson Irish Wiskey, Bailey's, café, crême fouetté arrosée de crême de menthe /
BRAZILIA
Grand Marnier ,brandy, Tia Maria ,café ,col givrée de sucre et crême fouetté /
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