Goût Par Lorenzo Inc

Bruchetta della casa

Tomates, poivrons, céleri, oignons, origan et ail

Escargots sauce à la fleur d'ail et pesto de tomate séchée

Sur feuilleté

Feuilleté à la mozzarella fumée et compote de figue

Assis sur nid de salade, miel et graines de sesame noir

Foie gras façon pannacotta

Confit de poivron rouge et croûton de pain

Fondue au fromage

1608 de Charlevoix et parmesan sur coulis de tomate

Minestrone

Légumineuses, saucisses, tomates, courgettes et basilic

Ravioli au boeuf

Sauce tomate et champignon

Tartare de boeuf

Tartare di salmone et mango

Tartare de thon

Mayo légèrement épicée

Soupe du jour

Penne carbonara

Crème, vin blanc, bacon, parmesan et ail

Pizza alla salsiccia

Saucisses italiennes, poivrons, oignons, sauce tomate et mozza

Pizza Monpti

Pepperoni, poivrons, champignons, bacon, oignons, sauce tomate et mozza

Pizza di Parma

Prosciutto, aubergines marinées, tomates séchées, poivrons, oignons, feta, sauce tomate et mozzarella

Pizza pulled pork

Effiloché de porc, sauce BBQ, tomate, coriandre, crème sure, sauce tomate et mozzarella

Cannelloni della casa

Sauce rosée, farcis au veau et mozzarella

Lasagna Campania

Sauce à la viande, ricotta et mozzarella

Pappardella al salsiccia

Sauce au vin blanc légèrement tomatée, zucchini, oignon et poivron

Tortellini gigante alla ricotta e asparago

Sauce rosée au basilic

Pizza ai frutti di mare

Crabe, homard, crevettes, pétoncles, sauce Alfredo et mozzarella

Pizza all'anatra

Canard confit, oignon, poivron, champignon, mangue, sauce tomate et mozza

Linguine castello del mare

Crème, vin blanc, crevettes, marjolaine et ail

Scaloppine ripieni con prosciutto e caciocavallo

Sauce au vin blanc, servie avec légumes miniatures et risotto au parmesan

Scaloppine di vitello al Marsala

Sauce flambée, champignons et demi-glace, servie avec linguini du chef

Cuisse de lapin braisé à la bière brune au miel

Servie avec légumes et purée de pommes de terre rattes

Saumon à la salsa de manderine, amande et canneberges

Servi avec légumes et riz jasmin

Spaghettini ai romanoff e pettini

Vodka flambée, pétoncles et poivre concassé

Costine di manzo

Ribs de boeuf braisé, sauce au Jack Daniel, accompagnée de purée de pommes de terre à loignon confit et bacon

Bavette de boeuf AAA marinée

Beurre Chipotle, accompagnée de légumes et dune purée de pommes de terre au vieux cheddar

Filet mignon de boeuf Prime sauce au poivre

Accompagné de légumes et de risotto aux cèpes

Crema catalana

Crème cuite au four à la vanille fraîche et au caramel

Gelato al Dulce de leche

Gelato au Dulce de leche

Tiramisu

Biscuits italiens imbibés de café espresso, enrobés de fromage mascarpone et soupoudrés de cacao

Torta di formaggio con zucca e pecan

Gâteau au fromage citrouille et pacane

Sorbetto al lampone e litchi

Sorbet à la framboise et au litchi