BOULE RISOTTO ET BOCCONCINI FRIT À LITALIENNE SAVEUR BASILIC
ARANCINI AU PORC ET SAFRAN
CROSTINI CHÈVRE CHAUD AMANDES ET MIEL
CROSTINI CHAMPIGNONS ÉCHALOTES
CROSTINI PROSCUITTO, BRIE ET OLIVES
FEUILLETÉ DE BRIE ET SAUCE FRAMBOISE
FEUILLETÉ DESCARGOTS AUX 2 PESTOS
FEUILLETÉ DASPERGES ET PARMESAN
FEUILLETÉ DE BŒUF STYLE WELLINGTON
BARQUETTE DENDIVES AU TATAKI DE THON FUMÉ ET CONFITURE DE FRAMBOISES
BARQUETTE DENDIVES AU MAGRET DE CANARD ET CONFITURE DE BLEUETS
FONDUE FROMAGE, ÉPINARDS ET ARTICHAUTS
BÂTONNETS DE FROMAGE BISTRO
FONDUE PARMESAN MAISON
OIGNONS FRITS TEMPURA
AILES DE POULET
POULET GÉNÉRAL TAÖ
PILONS DE CANARD CONFITS
RILLETTE DE LAPIN
SAUCISSES MERGUEZ GRILLÉES
SAUCISSE EN CROÛTE SAVEUR BACON
BOULETTES DE PORC À LINDIENNE
PORTEFEUILLES À LA MAROCAINE
MINI BURGER DE BŒUF ANGUS
MINI BURGER DAGNEAU
MINI BURGER DE BISON
GRILLED CHEESE CROUSTILLANT, FONDANT GOUDA FUMÉ, BLEUETS ET NOISETTES
MINI FISHN CHIPS MAISON
PÉTONCLES EN COQUILLE ST-JACQUES
CREVETTES COCKTAIL
CREVETTES POPCORN SUCRÉES/ÉPICÉES AVEC MAYO MAISON
PÊCHES FARCIES DE CREVETTES ÉPICÉES
PINCE DE HOMARD EN VERRINE AVEC MAYO CROUSTILLANTE
HUITRES 3 SAVEURS
SAUMON FUMÉ
SAUMON GRAVLAX
TRUITE FUMÉE EN SALADE
CALMARS FRITS
MOULES ROCKEFELLER
MAKIS DU JOUR ET WONTONS FRITS SUCRÉS/SALÉS
SALADE ITALIENNE
SALADE CÉSAR
SOUPE À LOIGNON GRATINÉE
MINI TOURTIÈRE DE CHEZ NOUS
DÉGUSTATION DE FROMAGES DU MOMENT
TARTARES MENU - L'Entrée Resto
BŒUF TRADITIONNEL
1/2
$12.00PLAT
$20.00
BŒUF À L'ANCIENNE
1/2
$12.00PLAT
$20.00
BŒUF À L'INTALIENNE
1/2
$12.00PLAT
$20.00
BŒUF À L'INDIENNE
1/2
$12.00PLAT
$20.00
BŒUF À LA MAROCAINE
1/2
$12.00PLAT
$20.00
BŒUF À LA JAPONAISE
1/2
$12.00PLAT
$20.00
SAUMON TRADITIONNEL
1/2
$12.00PLAT
$20.00
SAUMON AU RADIS
1/2
$12.00PLAT
$20.00
SAUMON ET PÉTONCLES
1/2
$12.00PLAT
$20.00
SAUMON SUSHI
1/2
$12.00PLAT
$20.00
CREVETTES AU SÉSAME
1/2
$12.00PLAT
$20.00
CREVETTES ET PÉTONCLES
1/2
$12.00PLAT
$20.00
CEVICHÉ
1/2
$12.00PLAT
$20.00
THON JAUNE TRADITIONNEL
1/2
$12.00PLAT
$20.00
THON CROUSTILLANT À LHUILE DE TRUFFES
1/2
$12.00PLAT
$20.00
THON JAUNE CRÉMEUX À LORANGE
1/2
$12.00PLAT
$20.00
PÂTES MENU - L'Entrée Resto
BOLOGNAISE
1/2
$10.002PLAT
$16.00
MACARONI
(FROMAGE/CHAMPIGNONS/BACON)
1/2
$10.002PLAT
$16.00
CARBONARA
1/2
$10.002PLAT
$16.00
MÉDITERRANÉENNE
1/2
$12.002PLAT
$23.00
SAUMON BOUCANÉ
1/2
$12.00PLAT
$23.00
POULET ROMANOV
1/2
$12.00PLAT
$23.00
TRIO DE PÂTES
(bolognaise-carbonara-poulet tomates séchées)
PLAT
$28.00
RISOTTO
VÉGÉ
1/2
$10.00PLAT
$20.00
CHÈVRE ET ASPERGES
1/2
$12.00PLAT
$23.00
FRUITS DE MER
1/2
$12.00PLAT
$23.00
BACON ET PÉTONCLES
1/2
$12.00PLAT
$23.00
GRILLADES MENU - L'Entrée Resto
(FRITES OU RIZ JASMIN)
BROCHETTE DE POULET
1/2
$12.00PLAT
$18.00
BROCHETTE DE POULET
1/2
$12.00PLAT
$18.00
SAUMON SUSHI
1/2
$12.00PLAT
$20.00
STEAK FRITES DU MOMENT
PLAT
$24.00
T-BONE 12 ONCES
PLAT
$36.00
CARRÉ DE PORCELET
PLAT
$24.00
CÔTES LEVÉES
1/2
$20.00PLAT
$26.00
SAUMON GRILLÉ
PLAT
$22.00
BROCHETTE DE CREVETTES
1/2
$12.00PLAT
$18.00
BISTRO MENU - L'Entrée Resto
FRITES
PLAT
$6.00
CHIPS MAISON
PLAT
$6.00
NACHOS
1/2
$8.00PLAT
$16.00
POUTINE ITALIENNE
1/2
$9.00PLAT
$16.00
POUTINE CARBONARA
1/2
$9.00PLAT
$16.00
POUTINE POULET PESTO
1/2
$9.00PLAT
$16.00
POUTINE BBQ
1/2
$9.00PLAT
$16.00
PIZZAS
À LITALIENNE
1/2
$10.00PLAT
$16.00
VÉGÉ
1/2
$10.00PLAT
$16.00
POULET PESTO
1/2
$12.00PLAT
$18.00
À L'AMÉRICAINE
1/2
$12.00PLAT
$18.00
POULET BBQ
1/2
$12.00PLAT
$18.00
FRUITS DE MER
1/2
$12.00PLAT
$20.00
SAUMON BOUCANÉ
1/2
$12.00PLAT
$20.00
LENTRÉE
1/2
$12.00PLAT
$20.00
FILET MIGNON
1/2
$14.00PLAT
$22.00
DESSERTS MENU - L'Entrée Resto
VERRINE DUO CHOCOLAT
$4.00
GÂTEAU FROMAGE NEW-YORK
$5.00
GÂTEAU CHOCOLAT
$5.00
Beverages MENU - L'Entrée Resto
Drinks
Les Entrées MENU - L'Entrée Resto
Fondue parmesan de Napoléon de la fromagerie Blackburn
$9.75
Feuilleté de champignons sauvages et bacon L.F
Champignons de saison accompagnés dune sauce crémeuse à lail confit sur un feuilleté au parmesan avec un filet de coulis dépinard
$11.25
Pilons de canard confit et tomates concassées
3 pilons de canard dans un concassé de tomates et dolives.
$9.25
Trilogie de crostinis
Trilogie composée dune bruschetta maison, dun crostini de chèvre chaud, figues et amandes au miel et dun crostini de prosciutto au fromage brie fondu et olives noires
$11.50
Gratin de mactre de stimpson sur coquille de pommes de terre
$12.50
Bœuf Blackned
Flambé de bœuf à larachide, enroulé dune couverture de sésame
$8.25
Zucchini farci aux légumes du moment
Un demi zucchini rempli dune généreuse garniture de porc, de maïs et de poivron à lail confit.
$6.25
Ravioli de canard confit et portobello, sauce au cheddar fort légèrement truffé
$14.50
Crostini de porc, pommes, brie et érable
Délicieuse préparation de porc et pomme flambée au rhum brun sur un croûton grillé au brie fondant et nappé de sirop dérable
$8.95
Mini burger à leffiloché de porc, Frites épicées
$10.25
Feuilleté de brie aux canneberges et noix, coulis Grand Marnier et romarin
Délicieux brie fondant et noix entre des feuilles de pâte dorées, nappé dun alléchant coulis de Grand Marnier aromatisé au romarin.
$12.75
Feuilleté descargots à la provençale
Escargots crémeux garnis de tomates italiennes, olives noires et note dépices nous rappelant la région de la Provence.
$10.25
Les Entrées (3)
Blackburn en croûte, coulis de poivrons grillés
Maintes fois primé, le Blackburn représente fièrement le Saguenay Lac-St-Jean, en étant considéré parmi les meilleurs fromages de la planète. Ici, nous vous le servons bien fondant dans une croûte dorée à souhait et nappé dun subtil coulis de poivrons grillés.
$12.00
Fondue au fromage, épinards et artichauts
Dans un rustique caquelon, se mélange une préparation de fromage à la crème fondant aux épinards et artichauts accompagné de trois croûtons craquants.
$9.25
Boule de mac ncheese frite
Sous sa chapelure craquante, se cache un traditionnel mac ncheese crémeux aux champignons, cheddar fort et bacon L.F.
$6.00
Entrées Froides
Pêche farcie aux crevettes épicées (estivales)
Délicieuse pêche fraîche farcie de crevettes nordiques du Québec parfaitement épicées
$10.00
Tulipe de saumon fumé à la mousse fromagère
$12.85
Salade de canard confit, Vinaigrette à la framboise
$8.75
Salade de carottes, miel, raisins et anis étoilé
$5.15
Tartares
Bœuf Traditionnel
$16.15
$25.25
Bœuf Japonais
$16.15
$25.15
Bœuf Le Goliath
$16.15
$25.25
Bœuf Miel, ail et coriandre
$16.15
$25.25
Bœuf B.L.T
Saumon Traditionnel
$16.15
$25.25
Saumon Miami
$16.15
$25.25
Saumon Japonais
$16.15
$25.25
Saumon Thaï
$16.15
$25.25
Saumon Pacanes grillées et érable
$16.15
$25.25
Pâtes et Pizzas
Spaghetti à la bolognaise
$16.00
Fettuccini carbonara
$17.00
Fine pizza au steak Philly, prosciutto et tomates séchées
$15.00
Fine pizza aux au Poulet, sauce au BBQ
$15.00
À la Carte et Grillades
Général Tao maison
$22.50
Embroché de poulet et bacon, Sauce aux pleurotes et estragon
$17.25
Filet de saumon grillé à laneth et citron vert
$22.95
Pilons de porc grillés au Jack Daniels
$17.25
Pavé de saumon citron et aneth sur julienne de légumes de saison
$26.95
Burger LEntrée
Cheddar fort, salade, bruschetta maison et bacon L.F., sauce spéciale de lEntrée
$14.95
Bavette de bœuf grillée Dijon et érable
$30.95
Bistro
Fish and Chips maison
$17.75
Nachos
$13.00
Poutine LEntrée
$11.00
Ailes de poulet piquantes aux bleuets
$9.00
Calmars frits, sauce au cari rouge
Croustillantes rondelles de calmar frites délicatement accompagnées dune mayonnaise épicée au cari rouge légèrement citronnée, qui nous rappelle les saveurs typiquement indiennes.
$8.25
Panier de crevettes popcorn, Mayonnaise épicée
Un panier style bistro de petites crevettes popcorn assaisonnées, accompagnées dune mayonnaise épicée à lincontournable sauce sriracha Frites
$8.25
Frites
$6.00
Chips maison
$6.00
Plateau dégustation de fromages et charcuteries du terroir, à partager
