Restaurant Les Deux Fours

POULET CUITE AU FOUR À BOIS

Servi avec frites maison, salada maison et 3 délicieuses sauces.

DE POULET RÔTI À LA BRAISE (CUISE)

DE POULET RÔTI À LA BRAISE (POITRINE)

DE POULET RÔTI À LA BRAISE

SUPER COMBO PERUANO

1 de poulet rôti à la braise, salade maison, frites maison, boisson Inka Kola (2 litres) ou Coca Cola (2 litres) et 3 délicieuses sauces

SPÉCIAL DE LA CASA

Pour 4 personnes, compris de : 4 entrées, 1 poulet entier, frites maison, salade maison, 4 dessert du jour et 4 thés ou cafés. Servi en salle seulement.

CUORI DE PALMIERI

cœurs de palmiers et vinaigrette

CUORI DE CARCIOFO

cœurs dartichauts et vinaigrette

FUNGI SALTATI

champignons sautées au beurre à lail

LUMARCHE BOURGUIGNON

escargots au beurre à lail

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

aubergine à la parmesan

PROCCIUTTO & MELON

jambon de Parme et melon

GAMBERINI AL BURRO & AGLIO

crevettes géants au beurre à lail

PAIN À LAIL

Pain à lail gratiné

FRITES MAISON

POUTINE RÉGULIER

POUTINE ITALIENNE

POTAGE DU JOUR

MINESTRONE

crème de légumes

CRÈME DE MINESTRONE

crème de légumes

STRACCIATELLA ALLA ROMANA

consommé, œufs et fromage

AGUADITO

repas soupe au poulet et fines herbes

INSALATA VERDE

laitue romaine, tomates, olives, concombres et vinaigrette

INSALATA CESARE

laitue romaine, parmesan, croutons, tomates, œufs, fromage, ail, olives et bacon

INSALATA DI CHEF

laitue romaine, artichauts, piments, concombres, échalotes, radis, asperges, tomates, olives, et vinaigrette

INSALATA LES DEUX FOURS

laitue romaine, capicolli, jambon, fromage, artichauts, piments, olives, oignions, tomates, œufs et vinaigrette

INSALATA DI AVOCADO

laitue romaine, avocat, crevettes, œufs, tomates, olives et vinaigrette

INSALATA GAMBERI

laitue romaine, crevettes, oignions et vinaigrette italienne

INSALATA DI TONNO

laitue romaine, thon, oignions, céleri, échalotes, concombres, olives et vinaigrette italienne

PÂTES STYLE MAISON

( A ) SPAGUETTI, FARFALE, FETUCCINE, LINGUINI, PENNINI, LSAGNE ou RIGATONI ( B ) CANNELONI, MANICOTTI, TORTELLINI ou RAVIOLI

ALLA BOLOGNESE

sauce à la viande

ALLA NAPOLITANA

sauce aux tomates

ALLA BOLOGNESE OU POMODORI CON BOULETTES

sauce à la viande ou tomate, boulettes de viande

ALLA GIGI

Champignons, bacon, parmesan, sauce rosée

ALLA VONGOLE

Palourdes, sauce à la crème aux tomates

AL ALFREDO

vin blanc, sauce à la crème, parmesan

ALLA FRUTTI DI MARE

sauce rosée, crevettes, palourdes, champignons

ALLA FORNO GRATINATI

sauce à la viande gratinée et piments

AL AGLIO & OLIO

à lail, à lhuile dolive, parmesan

ALLA CARBONARA

vin blanc, œuf, bacon, crème, parmesan

ALLA ROSATI

sauce tomate, crème, parmesan

ALLA ARRABIATA

sauce tomate, épices, échalotes sautés au beurre à lail, parmesan

AL PESTO

beurre à lail, basilic, tomate fraîche, vin, crème, parmesan, épices

DI LA CASA

oignions, piments, champignons sautés, sauce à la viande, échalotes, piment fort, parmesan

ALLA ROMANOF

oing beurre à lail, échalotes, vin, vodka, tomates broyées, crème, épices

ALLA JARDINIÈRE

brocoli, carotte, céleri, piment, champignons, échalotes, sauce rosé

AVEC LÉGUMES

Grandeur de 10" - Toutes disponibles sur pâtes de blé entier

1.- LA MONA LISA

sauce tomate, mozzarella

2.- PARISIENNE

sauce tomate, parmesan, origan, ail

3.- MARGUERITA

sauce tomate, champignons, mozzarella

4.- QUATTRO STAGIONI

sauce tomate, jambon, palourdes, cœurs dartichauts, champignons, mozzarella et olives

5.- DI CARCIOLI ARTICHAUTS

sauce tomate, jambon, cœurs dartichauts, champignons, mozzarella et olives

6.- BUENA SALUTE

pizza diète sauce tomate, brocolis, asperges, zucchini, champignons, mozzarella, olives, parmesan

7.- BROCOLI

sauce tomate, brocolis, champignons, mozzarella, olives, parmesan

8.- ASPARAGI ASPERGES

sauce tomate, asperges, champignons, mozzarella, olives, parmesan

9.- SPINACI ÉPINARDS

sauce tomate, épinards, champignons, mozzarella, olives, parmesan

AVEC VIANDE

10.- SALSICCIA SAUCISSE

sauce tomate, saucisses italiennes, champignons, mozzarella, piments

11.- DELLA CASA

sauce tomate, champignons, pepperoni, oignions, mozzarella, bacon, piments verts

12.- TUTTO GARNITO (AMERICANA)

sauce tomate, champignons, pepperoni, mozzarella, piments verts

13.- ALLITALIANA

sauce tomate, champignons, saucisses italiennes, capicollo, oignions, mozzarella, piments, bacon

14.- SAN DANIELA

sauce tomate, jambon, mozzarella, œufs, piments

15.- PEPERONATA

sauce tomate, pepperoni, mozzarella

16.- LHAWAÏENNE

sauce tomate, jambon, ananas, fromage

17.- MATRICIANA

sauce tomate, capicollo, champignons, mozzarella, piments verts

19.- LARRABIATA (FORTE)

sauce tomate, capicollo, piments forts, saucisses italiennes, fromage

20.- LA PORCINA

sauce tomate, jambon, bacon, champignons, fromage

21.- LA QUÉBÉCOISE

sauce tomate, viande fumée, champignons, olives, piments verts, mozzarella

22.- PIZZA DU QUARTIER

sauce tomate, capicollo, saucisses italiennes, champignons, piments verts, mozzarella

23.- LA MILANESE

sauce tomate, cœurs dartichauts, capicollo, champignons, olives, mozzarella

24.- LA MELANZA AUBERGINE

sauce tomate, aubergines, olives, anchois, parmesan, mozzarella

AVEC FRUITS DE MER

25.- NAPOLETANA

sauce tomate, mozzarella, tomates tranchées, anchois, olives

26.- MARINA

sauce tomate, palourdes, ail, mozzarella

27.- GAMBERETTI (CREVETTES)

sauce tomates, crevettes, ail, mozzarella

28.- MARINELLA

sauce tomate, crevettes, palourdes, ail, oignions, mozzarella

29.- FRUTTI DI MARE

sauce tomate, crevettes, palourdes, saumon, oignions, tomates fraîches, fromage

30.- ESCARGOTS

beurre à lail, parmesan, escargots, fromage

32.- SAUMON FUMÉ

sauce tomate, mozzarella, oignions, saumon fumé, câpres

33.- AL TONNO

sauce tomate, thon, oignions, mozzarella

AUTRES

34.- LA CAPRA

sauce tomate, fromages de chèvre, tomates fraîches, basilic, mozzarella

35.- QUATTRO FROMAGGI

sauce tomate, fromage emmental, gorgonzola, fromage de chèvre, brick

36.- POULET

sauce tomate, champignons, oignions, mozzarella, poulet, tomates fraîches, et piments verts

SCALOPPINE MELANZANE

tranchées de veau, sauce tomate, aubergines gratinées, ail

CALZONE

Pizza farcie servie avec salade

1.- IL PESCATORE

sauce tomate, crevettes, palourdes, oignions, ail, mozzarella

2.- LA ROMANA

sauce tomate, saucisses italiennes, champignons, piments verts, olives, mozzarella

3.- AL CAPONE

sauce tomate, saucisses italiennes, champignons, capicollo, mozzarella, piments doux et forts

4.- VULCANO

sauce tomate, champignons, oignions, chili, saucisses italiennes, piments, olives, mozzarella

5.- DEL CAMPO

asperges, champignons, épinards, artichauts, fromage

MOULES

servi avec frites maison

MOULES MARINIÈRE

échalotes et vin blanc

MOULES SAFRANO

à la crème au safran

MOULES À LA POMODORI

échalotes et sauce tomate

MOULES À LA FRUTTI DI MARE

palourdes, crevettes, champignons, sauce rosée

GRIGLIA - GRILLADES

servi avec salada maison ou spaghetti au sauce tomate ou frites maison

ENTRECÔTE

parfaitement tendre et juteux

T-BONE LES DEUX FOURS

du bon boeuf grillé à la perfection

VITELLO - VEAU

servi avec salade maison ou spaghetti au sauce tomate ou frites maison

SCALOPPINE MILANESE

tranchées de veau pannée aux œufs

SCALOPPINE PARMIGIANA

tranchées de veau, sauce tomate, gratinée

SCALOPPINE PIZZAIOLA

tranchées de veau, ail épices, sauce tomate

SCALOPPINES LES DEUX FOURS

tranchées de veau, parmesan, crème, vin blanc, champignons

SCALOPPINE AL LIMONE

tranchées de veau, beurre, jus de citron