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SOUPE KHÉMARA
Poulet et vermicelles de riz avec bouillon au poulet
SOUPE VIETNAMIENNE
Bœuf et vermicelles de riz avec bouillon au bœuf
SOUPE WONTON
Papillotes au porc et crevettes dans un bouillon exquis
SOUPE THAi
Laitue et vermicelles de riz avec bouillon au curry rouge et
ROULEAUX IMPÉRIAUX
Rouleaux croustillants farcis de viande de porc
WONTON FRIT
Crevettes et porc hachés enveloppés dans une feuille de wonton
SALADE DE POULET
Poulet, laitue et poivrons avec sauce vinaigrette maison du chef
SALADE CAMBODGIENNE
Poulet, laitue, poivrons et arachides avec sauce orientale
Légèrement épicé
Moyennement épicé
Très épicé à la demande
Tous nos mets peuvent être épicés selon vos goûts
POULET AU GINGEMBRE
Sauté au gingembre, carottes, chou nappa, zucchinis et brocolis
POULET AUX CHAMPIGNONS
Sauté aux champignons avec une sauce aux huîtres du chef
POULET AUX BROCOLIS
Sauté aux brocolis avec sauce maison du chef
POULET TROPICAL-EXOTIQUE
Sauté avec légumes sur une sauce poivrée
POULET AUX CINQ PARFUMS
Sauté aux légumes avec une sauce légèrement sucrée
POULET AUX LÉGUMES
Sauté aux légumes assortis sur sauce maison du chef
POULET KREUNG CAMBODGIEN
Sauté à la citronnelle avec poivrons, pousses de
POULET THAILANDAIS
Sauté au curry et lait de coco, zucchinis, carottes, brocolis,
POULET KHÉMARA
Sauté avec poivrons, ananas, pousses de bambou avec sauce
POULET BASILIC
Sauté aux légumes avec sauce au basilic, moyennement épicé
POULET MONOROM
Sauté avec légumes garnis de graines de sésame, sauce maison
POULET TERIYAKI
Sauté aux légumes avec sauce tériyaki, légèrement sucrée
POULET SATAY
Sauté avec choux-fleurs, zucchinis, poivrons, pousses de bambou sur
POULET ANNAM
Poulet pané servi sur laitue nappé dune sauce aigre-douce
POULET AMIRAL TAO
Poulet pané servi sur laitue nappé avec la sauce TAO
PORC AUX CHAMPIGNONS
Sauté aux champignons avec une sauce aux huîtres du chef
PORC AU GINGEMBRE
Sauté au gingembre, carottes, chou nappa, zucchinis et brocolis
PORC AUX CINQ PARFUMS
Sauté aux légumes avec une sauce légèrement sucrée
PORC AUX TROIS SAVEURS
Sauté aux poivrons, ananas et gingembre sur sauce maison du chef
PORC KHÉMARA
Sauté avec poivrons, ananas, pousses de bambou avec sauce 13,95 21,50
légèrement sucrée et surette
PORC BASILIC
Sauté aux légumes avec sauce au basilic, moyennement épicé
PORC KREUNG CAMBODGIEN
* Sauté à la citronnelle avec poivrons, pousses de bambou, chou nappa, arachides, légèrement épicé
PORC SATAY
Sauté aux champignons avec une sauce aux huîtres du chef
PORC THAILANDAIS
Sauté au curry et lait de coco, zucchinis, carottes, brocolis
PORC AUX LÉGUMES
Sauté aux champignons avec une sauce aux huîtres du chef
BŒUF AUX CINQ PARFUMS
Sauté aux légumes avec une sauce légèrement sucrée
BŒUF AUX BROCOLIS
Sauté aux brocolis avec sauce maison du chef
BŒUF BASILIC
* Sauté aux légumes avec sauce au basilic, moyennement épicé
BŒUF THAILANDAIS
Sauté au curry et lait de coco, zucchinis, carottes, brocolis,
BŒUF LOC-LAC DANGKOR-SNA
Bœuf sauté sur sauce aigre-douce servi sur destranches de tomate, oignons et laitue
BŒUF SATAY *
Sauté avec choux-fleurs, zucchinis, poivrons, pousses de bambou sursauce satay aux arachides et lait de coco, généreusement épicé
BŒUF AUX LÉGUMES
Sauté aux légumes assortis sur sauce maison du chef
CREVETTES AUX CHAMPIGNONS
Sauté aux champignons avec une sauce aux huîtres du chef
CREVETTES AU GINGEMBRE
Sauté au gingembre, carottes, chou nappa, zucchinis et brocolis
DÉLICE DASIE CREVETTES ET POULET
Sauté aux ananas, tomates, champignonssur une sauce aigre-douce
CREVETTES KREUNG CAMBODGIENNES
* Sauté à la citronnelle avec poivrons,
CREVETTES THAILANDAISES
* Sauté au curry et lait de coco, zucchinis, carottesbrocolis, oignons, pousses de bambou et arachides, moyennement épicé
CREVETTES BANGKOK
Sauté aux ananas et poivrons rouges et verts, moyennement épicé
DÉLICE THAï,** CREVETTES ET BŒUF
Sauté avec poivrons, brocolis, chou-fleur,chou nappa sur une sauce maison, moyennement épicé
CREVETTES AU BASILIC
Sauté au basilic avec légumes, moyennement épicé
CREVETTES AUX LÉGUMES
Sauté aux légumes assortis sur sauce maison du chef
CREVETTES SATAY
Sauté avec choux-fleurs, zucchinis, poivrons, pousses de bambousur sauce satay aux arachides et lait de coco, généreusement épicé
CREVETTES EXOTIQUES
Sauté aux légumes sur une sauce poivrée du chef
CREVETTES TERIYAKI
Sauté aux légumes avec sauce tériyaki, légèrement sucrée
CREVETTES ANNAM
Crevettes panées servies sur laitue avec une sauce aigre-douce
BROCHETTES DE CREVETTES
marinées servies avec légumes et sauce maison aux
PÉTONCLES REAM
Pétoncles sautés avec légumes dans une sauce orientale du chef
ASSIETTE DE FRUITS DE MER
Crevettes, pétoncles et crabes (goberge) sautés avec légumes dans une sauce orientale du chef
ASSIETTE DE FRUITS DE MER Tha
Crevettes, pétoncles et crabes (goberge) sautés avec légumes au curry rouge, moyennement épicé
RIZ NATURE
Riz blanc à la vapeur
VERMICELLES DE RIZ
Vermicelles de riz à la vapeur
RIZ VIETNAMIENNE
Lamelles de poulet et riz blanc avec sauce orientale
RIZ THAILANDAIS
Lamelles de poulet et riz avec la sauce au curry roug
RIZ FRIT CAMBODGIEN
Riz frit doré à lorientale, poulet, œuf, poivrons et carottes
RIZ FRIT THAILANDAIS
* Riz frit à la thaï, poulet, crevette, œuf, carotteset poivrons, très épicé
ASSIETTE IMPÉRIALE BLANCHE
Poulet et crevettes sautés servis avec vermicellesde riz, un rouleau, laitue et sauce orientale à côté
ASSIETTE IMPÉRIALE ROUGE
Bœuf et crevettes sautés servis avec vermicellesde riz, un rouleau, laitue et sauce orientale à côté
ASSIETTE KHÉMARA
Bœuf et crevettes sautés avec légère épice maison servis avec
vermicelles de riz, un rouleau, laitue et sauce orientale à côté
NID AU POULET
Poulet sauté aux légumes assortis sur nouilles frites croustillantes
NID AU PORC
Porc sauté aux légumes frais sur nouilles frites croustillantes
NID AU Bœuf
Bœuf sauté aux légumes frais sur nouilles frites croustillantes
NID MIX
Deux choix de viandes sautées aux légumes frais sur nouilles frites croustillantes
NID AUX CREVETTES
Crevettes sautées aux légumes frais sur nouilles frites croustillantes
NID AUX FRUITS DE MER
Crevettes, pétoncles et crabes (goberge) sautées aux
égumes frais sur nouilles frites croustillantes
BEIGNET MAISON
(ananas, banane ou pomme) servi avec sirop maison
BISCUITS AUX AMANDES (
LITCHIS
POUDING AU TAPIOCA
GÂTEAU AU CARAMEL
MENU ENFANT A
Soupe KHÉMARA et
1 rouleau impérial
Poulet Annam
Riz nature
Dessert : beignet ou biscuits
Boisson : Jus ou lait
MENU ENFANT B
Soupe KHÉMARA et
1 rouleau impérial
Poulet aux brocolis ou
poulet aux légumes
Riz nature
Dessert : beignet ou biscuits
Boisson : Jus ou lait
Menu
2 soupes Khémara au poulet et vermicelles
de riz avec 4 rouleaux impériaux et laitue
un plat de porc de votre choix
et
un plat de poulet de votre choix
Dessert au choix
Boisson chaude au choix
(thé ou café)
Menu 2
2 soupes Khémara ou soupes thaï
avec 4 rouleaux impériaux et laitue
un plat de poulet ou de porc ou de boeuf votre
choix
et
choisissez un 2 ieme plat de crevette de votre
choix, (excepté plat de brochettes, crevette annam
pétoncles ream et les assiettes de fruits de mer)
Dessert au choix
Boisson chaude au choix
(thé ou café)
A : GERBE dARÔMES
2 soupes KHÉMARA au poulet
et vermicelles de riz
avec (par personne)
2 rouleaux impériaux et 2 wontons frits
ainsi que 2 plats à se partager
Poulet et crevettes aux cinq parfums; sauté
avec légumes sur une sauce légèrement sucrée
et
Porc aux trois saveurs; sauté aux poivrons, ananas et
gingembre sur sauce maison du chef
2 riz nature
2 desserts au choix
2 boissons chaudes au choix
B : TABLÉE DE KHÉMARA
soupee KHÉMARA
avec (par personne)
2 rouleaux impériaux et 2 wontons frits
ainsi que 2 plats à se partager
Poulet KHÉMARA; sauté avec poivrons, ananas,
pousses de bambou avec sauce légèrement sucrée
et surette
et
Crevettes et poulet sautés aux légumes sur une
sauce orientale
2 riz nature
2 desserts au choix
2 boissons chaudes au choix
C : HORIZON THAILANDAIS
2 soupes thaï au curry rouge **
avec (par personne)
2 rouleaux impériaux et 2 wontons frits
ainsi que 2 plats à se partager
Poulet et crevettes thaïlandais; * * Sauté au curry et lait
de coco, zucchinis, carottes, brocolis,
oignons, pousses de bambou et arachides,
moyennement épicé
et
Poulet Bangkok; ** Sauté aux ananas, poivrons et
chou nappa, moyennement épicé
2 riz nature
2 desserts au choix
2 boissons chaudes au choix
D : MURMURE DE SAVEURS
2 soupes aux choix
avec (par personne)
2 rouleaux impériaux, 2 wontons frits et 2 crevettes
tempura
et
2 plats principaux de votre choix
2 riz nature
2 desserts au choix
2 boissons chaudes au choix
BOISSONS
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