Restaurant Le Taj Mahal

Poulet Tandoori

Demi-poulet tendre, mariné au yogourt et épices, rôti sur charbon de bois.

Poulet Tikka

Morceaux de blanc de poulet marinés dans des épices, cuits au four d'argile.

Agneau Tikka

Tendre morceaux d'agneau marinés dans des épices, cuits au four d'argile.

Prawn Tandoori

Crevette matinées aux aromates et servies avec du riz aux légumes.

Tandoori Le Taj Mahal

Un plat mélangé de poulet tandoori, agneau tikka, crevette tikka et sheekh kabab.

Chef Koorma

Une combinaison de poulet, de bœuf, de crevette et d'agneau à la sauce korma avec œuf.

Chili Poulet à l'ail

Morceaux de poulet cuits avec de l'ail et des piments verts, nappés d'une épaisse sauce piquante.

Poulet Tikka Jalfrezi

Morceaux de poulet marinés aux épicés avec piments verts.

Poulet Tikka Masala

Morceaux de blanc de poulet marinés dans des épices, cuits au four dargile.

Poulet Tikka Rejalla

Morceaux de poulet grillés, cuits avec sauce masala piquante et menthe fraîche.

Agneau Pasanda

Morceaux d'agneau cuits avec sauce masala et fromage maison, garnis avec crème fraîche et amandes.

Agneau Tikka Masala

Morceaux d'agneau marinés dans des épices, cuits au four d'argile, servis avec sauce masala.

Agneau Tikka Jalfrezi

Morceaux d'agneau marinés aux épices avec piments verts.

Agneau Tikka Rejalla

Morceaux d'agneau grillés, cuits avec sauce masala piquante et menthe fraîche.

Tandoori Prawn Masala

Crevettes marinées aux épices, grillés et servis avec une sauce masala.

Bhuna

Cari piquant préparé avec des oignons, tomates, poivrons verts et épices.

Madras

Cari piquant préparé avec des oignons glacés, de l'ail, gingembre et des piments forts.

Vindaloo

Cari piquant prépare avec des oignons glacés, de l'ail, gingembre et des piments forts.

Korma

Cari crémeux prépare avec des oignons glaces, amandes, noix de coco et raisins sultana.

Dupiaza

Cari piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec oignons frites.

Rogan

Cari piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec tomates frites.

Dhansak

Cari piquant et aigre-doux mélange avec lentilles, herbes et épices.

Pathia

Cari piquant et aigre-doux, mélangé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices.

Bangalore Phal

Cari extrêmement piquant à saveur Bangalore.

Sagwala

Cari piquant prépare avec oignons, tomates, poivrons verts et épinards frais, parfumé avec coriandre.

Kashmiri

Cari prépare avec litchis, amandes, noix de coco et raisins sultana.

Karai

Cari piquant préparé avec oignons, poivrons verts et coriandre, garni avec tomates.

Curry

Viande ou crevettes cuites avec des herbes et des épices dans une sauce spéciale au cari.

Poulet/Chicken

Bœuf/Beef

Légumes Biryani

Panache de légumes an riz assaisonné.

Poulet Biryani

Morceaux de blanc de poulets assaisonnés et riz basmati safrané.

Bœuf Biryani

Morceaux de bœuf assaisonnés avec riz basmati safrané

Agneau Biryani

Morceaux d'agneau assaisonnés et riz basmati safrané.

Prawn Biryani

Crevettes poêlées et assaisonnées, servis avec riz basmaii safrané.

Légumes Mélangés au Cari

Légumes variés cuits avec herbes et épices.

Champignons Bhajee

Champignons frais cuits avec oignons, herbes et épices.

Sag Bhajee

Épinards frais servis avec oignons, herbes et épices.

Bhind Bhajee

Gombo cuit avec tomates, oignons et épices.

Tarka Dall

Lentilles cuites avec un soupçon de beurre et dail frit.

Aloo Gobhi

Choux-fleurs et patates cuits avec des épices fraîchement moulues.

Brinjal Bhajee

Aubergine fraîche cuite avec oignons, poivrons verts et tomates.

Bombay Aloo

Patates cuites avec épices moulues, oignons, piments fort et tomates.

Sag Aloo

Épinards et patates cuites avec oignons, herbes et épices.

Mattar Panir

Fromage maison assaisonné et cuit avec pois verts.

Sag Panir

Fromage maison assaisonné et cuit avec épinards.

Chana Bhajee

Pois chiche cuits dans du beurre et des épices. Accompagné de tomates et piment verts.

Yogourt/Yogurt

Rafraichissant, une antidote contre la plupart des épices.

Raeta aux Concombres/Cucumber Raeta

Yogourt avec concombres râpes et quelques épices.

Salade à l'Oignon/Onion Salad

Salade a l'oignon avec tomates, concombres et piments rouges

Chutney à la Mangue/Mango Chutney

Aigre-doux.

Marinade à la Lime/Lime Madinade

Aigre et très piquant.

Marinade à la Mangue/Mango Madinade

Aigre et très piquant.

Riz Pillau

Riz basmati safrané sauté avec ail et gingembre, garni avec des oignons frits.

Pillau aux Légumes

Riz basmati safrané et poêlé aux légumes.

Riz Casbemire

La meilleure qualité de riz basmati, frit avec oignons et épices, le tout garni de fruits séchés.

Naân

Pâte à pain cuite four tandoori.

Rôti

Pâte a pain nature à base de seigle, cuite au four tandoori.

Naân à L'ail

Pâte à pain fraice à lail.

Naân Peshwari

Pâte à pain farcie de noix de coco et de raisins secs sultana.

Gulab Jamun

Boulettes de fromage frites dans un sirop aux cardamones.

Ajanta Dinner (Pour 1 Personne/For 1 Person)

Samosa
Pappadum
Poulet korma
Bhajee de légumes
Riz palao
Dessert (gulab jamun)

Samosa
Pappadum
Chicken korma
Vegetable bhajee
Rice palao
Dessert (gulab jamun)

Ajanta Dinner

Samosa
Bhajee à l'oignon
Pappadum
Poulet komra
Karai gosht
Cari de légumes
Riz palao
Pain

Samosa
Onion bhajee
Pappadum
Chicken korma
Karai gosht
Vegetable curry
Rice palao
Nâan bread

Noorjahan (Pour 1 Personne/For 1 Person)

Sheekh kabab
Pappadum
Crevettes korma
Bhajee de choux-fleurs
Riz palao
Dessert (gulab jamun)

Sheekh kabab
Pappadum
Shrimps korma
Cauliflower bhajee
Rice palao
Dessert (gulab jamun)

Noorjahan

Shami kabab
Bhajee à l'oignon
Pappadum
Poulet tandoori
Crevettes korma
Pois aloo
Riz palao
Pain nâan
Dessert (gulab jamun)

Shami kabab
Onion bhajee
Pappadum
Chicken tandoori
Shrimps korma
Peas aloo
Rice palao
Nâan bread
Dessert (gulab jamun)

Maharaja (Pour 1 Personne/For 1 Person)

Sheekh kabab
Pappadum
Crevettes
Poulet tikka
Servi sur lit de riz au légumes
Cari aux légumes
Dessert (gulab jamun)

Sheekh kabab
Pappadum
Shrimps
Chicken tikka
Served on a bed of rice with vegetables
Vegetable curry
Dessert (gulab jamun)

Maharaja

Légumes pakora
Sheekh kabab
Pappadum
Crevettes
Poulet tikka
Servi sur lit de riz au légumes
Bhajee de champignons
Pain nâan
Dessert (gulab jamun)

Vegetable pakora
Sheekh kabab
Pappadum
Shrimps
Chicken tikka
Served on a bed of rice with vegetables
Mushrooms bhajee
Nâan bread
Dessert (gulab jamun)
Pour 2 Personnes/For 2

Taj Mahal (Pour 1 Personne/For 1 Person)

Bhajee à l'oignon
Pappadum
Poulet beurre
Sag aloo bhajee
Riz palao
Dessert (gulab jamun)

Onion bhajee
Pappadum
Butter chicken
Sag aloo bhajee
Rice palao
Dessert (gulab jamun)

Taj Mahal

Bhajee à l'oignon
Sheekh kabab
Pappadum
Poulet au beurre
Agneau bhuna
Sag aloo bhajee
Riz palao
Pain nâan
Dessert (gulab jamun)

Onion bhajee
Sheekh kabab
Pappadum
Butter chicken
Lamb bhuna
Sag aloo bhajee
Rice palao
Nâan bread
Dessert (gulab jamun)

Gandhi's Favorite (Pour 1 Personne/For 1 Person)

Légumes pakora
Pappadum
Bhajee de légumes
Tarka dall
Riz palao
Dessert (gulab jamun)

Vegetable pakora
Pappadum
Vegetable bhajee
Tarka dall
Rice palao
Dessert (gulab jamun)

Gandhi's Favorite

Légumes pakora
Bhajee à loignon
Pappadum
Biryani aux légumes
Bhajee de choux-fleurs
Sag aloo bhajee
Pain rôti
Dessert (gulab jamun)

Vegetable pakora
Onion bhajee
Pappadum
Vegetable biryani
Cauliflower bhajee
Sag aloo bhajee
Bread roti
Dessert (gulab jamun)

drinks

Coca-Cola
Canette/Can
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Coca-Cola Diéte/Diet Coca-Cola
Canette/Can
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Pepsi
Canette/Can
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Pepsi Diète/Diet Pepsi
Canette/Can
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7-up
Canette/Can
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7-up Diète/Diet 7-up
Canette/Can