Nos spécialités MENU - Maman Fournier (2 adresses)
Servies avec salade de fruits ou yogourt à la vanille en entrée, petit jus d'orange, rôties et café filtre. Changez votre café filtre pour un bol de café au lait pour 1$
délicieux mélange de 4 viandes: jambon,saucisse,bacon,bologne,oignons,sauté au poêlon avec patates rissolées, le tout gratiné au four, servi avec 2 oeufs
Assiette Papa végétarienne
délicieux mélange de légumes:oignons,piments,champignons,tomates, sauté au poêlon avec patates rissolées, le tout gratiné au four servi avec 2 oeufs
Les déjeuners sucrés de maman
Servis avec café filtre Changez votre café filtre pour un bol de caé au lait pour 1$
Pain doré et fruits de la saison
Pain doré banane et chocolat noisette
Crêpe aux fruits
Grande crêpe aux fruits et crème pâtissière
Crêpe aux fraises (disponible selon la saison)
Grande crêpe aux fraises et crème pâtissière
Crêpe banane et chocolat noisette
Crêpes ou pain doré et sirop d'érable
Crêpe aux pommes cheddar et caramel
Gauffres banane et chocolat noisette
Gaufres aux fraises (disponible selon la saison)
Gaufres aux fruits
servies avec crème anglaise
Nos bénédictines
2 oeufs pochés sur muffin anglais recouverts de sauce hollandaise servis avec patates rissolées et café filtre. Changez votre café filtre pour un bol de café au lait pour 1$ Choix de garnitures
Jambon
Jambon et fromage suisse
Jambon et asperges
Épinards et fromage blanc
Saumon fumé
Brie et champignons
La sandwicherie
Servie patates rissolées (sauf le club) fruits d'acompagnement et café filtre
croque Mr Papa
assiette de croissant ou ciabatta ou panini, grillé,sauce dijonnaise,jambon,oeuf crevé,tranches de tomate,gratiné de fromage suisse et garni d'asperges
club du matin
club avec oeufs,fromage jaune, bacon, tomates et salade servi avec pommes de terre gaufrées ou frites serpentin
assiette sandwich
choix de bagel ou croissant ou ciabatta ou muffin anglais garni d'un oeuf, fromage jaune, bacon ou jambon
assiette de bagel au saumon fumé
bagel couvert de saumon fumé garni d'oignons rouges, fromage à la crème, câpres et des tranches de tomate
Le coin santé
Servi avec café filtre
Assiette de fruits (choix selon la saison)
Demi-assiette de fruits (choix selon la saison)
Croquant aux fruits
bol de fruits (selon la saison) mélangés avec des croque nature et du yogourt à la vanille, servi avec crème anglaise
Céréales, rôties et café
choix de Croque Nature ou Corn Flakes
Gruau maison
servi avec rôties e cassonade
Assiette santé
1 oeuf poché, fromage cottage ou cheddar ou yogourt à la vanille, rôties 14 céréales et jus d'orange
Le méga grilled cheese
Le St-Paulin
Pain spécial grillé et tartiné de confit d'oignons et raisins, servi avec fruits d'accompagnement et patates rissolées
Le cheddar blanc
Pain spécial grillé et tartiné de confit d'oignons et raisins, servi avec fruits d'accompagnement et patates rissolées
Le brie
Pain spécial grillé et tartiné de confit d'oignons et raisins, servi avec fruits d'accompagnement et patates rissolées
L'ultime Ô thon
pain spécial grillé servi fromage jaune, thon, mayonnaise et échalotes
Nos omelettes
Préparées avec 3 gros oeufs. servies avec rôties, patates rissolées, fèves au lard, fruits d'accompagnement et café filtre. (sauf omelette Mario)
Fromage jaune ou cheddar blanc
Western
Végétarienne
Champignons, fromage suisse ou cheddar
Omelette bruschetta et fromage Monterey Jack
Jambon et fromage suisse ou cheddar
Jambon, asperges et fromage blanc
Brie et champignons
Saumon fumé, fromage à la crème et câpres
Omelette spécial Mario
jambon, bologne, saucisse en cubes, patates rissolées, oignons, fromage mozzarella, le tout cuit au poêlon dans un mélange d'oeufs et de crème, servie avec pain baguette
Pizza déjeuner
Servie avec patates rissolées, fruits d'accompagnement et café filtre
Pizza aux oeufs, jambon et bacon
pizza nappée de sauce hollandaise, jambon en cubes, bacon, oeuf brouillé, fromage Monterey jack 2 couleurs
Pizza pommes et cheddar
Quartiers de pomme, cassonade, sirop de table, fromage cheddar et Monterey jack
Nos traditionnelles
Servies avec patates rissolées, fèves au lard, fruits d'accompagnement et café filtre. Changez votre café filtre pour un bol de café au lait pour 1$
2 oeufs jambon ou bologne ou saucisse porc et boeuf ou bacon
2 oeufs, cretons et fèves au lard
2 oeufs et pâté à la viande
Spécial du chef
2 oeufs, 2 bacons, 2 saucisses, 1 jambon
Les sucrés salé de Maman
Servis avec patates rissolées, fruits d'accompagnement et café filtre. Changez votre café filtre pour un bol de café au lait pour 1$
Crêpe géante jambon, asperges et fromage suisse
nappée de sauce hollandaise
Crêpes et saucisses porc et boeuf
3 crêpes et 3 saucisses servies avec sirop d'érable
L'étagé sucré
3 pains dorés étagés avec jambon, bacon, petite omelette et servi avec sirop d'érable
Crêpe western
omelette au jambon, oignons et piments, roulée dan une crêpe garnie de fromage cheddar et nappée de sauce hollandaise
La boulangerie
Bagel et café avec fromage à la crème
Croissant avec café
Pain Quatre-Quarts et café
carottes ou bananes chocolat
Muffin anglais ou pain baguette avec café
Rôties, café
Casserole de fèves au lard
servie avec rôties et café
Viennoiserie bistro à l'américaine
farcie d'oeufs brouillés, légumes et bacon, gratinée de fromage Monterey jack avec sauce hollandaise
Déjeuners enfant
10 ans et moins Servi avec petit jus ou petit lait
1 oeuf servi avec 1 rôtie
2 crêpes
1 pain doré
1 oeuf, 1 choix de viande, 1 rôtie
Bol de céréales Corn Flakes avec 1 banane, 1 rôtie
1 crêpe enfant choco banane
Grilled cheese
au fromage jaune, servi avec patates rissolées
Spécial de la semaine
Du lundi au vendredi de 6h00 à 11h00 (sauf les jours féeriés, le 26 décembre et le 2 janvier) Servi avec patates rissolées, rôties, fèves au lard et café filtre
2 oeufs, bacon
2 oeufs, jambon ou bologne ou saucisses porc et boeuf
Le matinal
Du lundi au vendredi de 6h00 à 8h00 (sauf les jours féeriés, le 26 décembre et le 2 janvier) Servi avec café filtre
2 oeufs, patates rissolées, rôties
Gruau et rôties
Rôties cretons ou fromage cheddar
Club du matin
servi avec patates rissolées
Les à côtés
Un oeuf
Patates rissolées
Bacon (3)
Saucisses porc et boeuf
Jambon
Bologne rôti
Pâté à la viande
Fèves au lard
Cretons
Fromage jaune
Fromage cheddar (4) ou suisse (2)
Fromage brie (2)
Fromage cottage
Fromage à la crème
Crème pâtissière
Crème pâtissière
Sauce hollandaise
Yogourt vanille
Bol de salade de fruits
Sirop d'érable
Banane ou pomme
SPÉCIAL DU CHEF MENU - Maman Fournier (2 adresses)
Potage du jour et une liqueur en cannette incluse seulement avec spécial du chef de la semaine
DÉCOUVREZ NOTRE FESTIVAL TERRE ET MER
Assiette de sandwich viande fumée
Pizza poutine
Ciabatta moelleux au steak, fromage et champignons
Omelette aux épinards
Bifteck haché à la salisbury (sauce à l'oignon)
Spaghetti sauce à la king au poulet et légumes (portion modérée)
Porc papillon à la chinoise et riz aux légumes
Pain de viande sauce crémeuse au poivre
Lasagne et frites ou salade du chef
Casserole jambon sauce béchamel et légumes gratinés
Braisé de boeuf à la stroganoff sur linguini au beurre
Tortelleni sauce rosée à la viande (portion modérée)
Pâté aux fruits de mer et salade césar
Disponible tous les midis
Steak haché sauce brune
Spaghettini sauce à la viande
Brochette de poulet ou suprême de poulet sauce BBQ
SALADE César et bruschetta gratiné ou thon pâle émietté
SALADE César et bruschetta gratiné ou thon pâle émietté
POISSON Filet de saumon grillé ou Filet de sole
Foie de veau de lait avec bacon sauce marsala à l'oignon
Bavette de boeuf sauce crémeuse à l'échalotes et poivre
Steak frites sauce au poivre (brochette crevettes xtra)
Brochette de 18 crevettes à l'ail
Spécial Bières 20 onces
Alexander Keith's
PROMO VIN / Choix du patron
Au verre ou bouteille
Nos entrées MENU - Maman Fournier (2 adresses)
Soupe aux légumes ou soupe du chef
Chips chaudes ondulées
Crevettes style popcorn jalapeno
Bruschetta sur pain baguette gratiné
Bâtonnets de fromage (4)
Rondelles d'oignon
Brie grillé sur pain baguette
pesto, olives noires et tomates séchées
Pain à l'ail gratiné de cheddar de couleur
Fondue parmesan (2 mcx)
Escargots à lail gratinés
Salade césar ou du chef
Ailes de poulet (6)
Soupe à l'oignon gratinée
Casserole de crevettes à l'ail gratinées
Tataki de thon
Calmars panés sel et poivre
Coquille de fruits de mer
Saumon fumé
servi sur un lit de salade, oignons rouges, câpres et filet d'huile d'olive
accomagné de sauce dijon créole et sauce aux piments de cayenne
Maman et ses pâtes
Faites votre choix de pâtes : linguini, spaghetti, pennine ou avec un léger supplément tortellini au fromage *pâte sans gluten sur demande
Sauce à la viande ou sauce tomate
Sauce primavera
brocolis, choux-fleur, pois mange-tout, zucchinis, poivrons de couleur, oignons rouges sautés à l'huile d'olive mixte et pesto de tomates séchées
Sauce carbonnara
Sauce crémeuse au parmesan, lardons de bacon, vin blanc
Lasagne sauce à la viande
poulet parmigiana
servi avec spaghetti sauce tomate
Sauce aux fruits de mer
Sauce rosée, brisures de homard, pétoncles, crevettes, crabe-goberge déglacée au vermouth
Spaghetti ou lasagne Maman Fournier
Pepperoni rôti avec piments verts, oignons, champignons, sauce à la viande, gratiné de mozzarella
Sauce pesto au poulet
lanières de poulet mariné, pesto de basilic, crème, olives noires, oignons rouges et parmesan
Les poissons
Servies avec riz, légumes du moment et salade du chef (sauf le filet de morue panée)
Filet de merlu
Filet de sole
Filet de saumon de l'atlantique
Filet de morue panée à la bière (fish'n chips)
Servi avec frites, salade de chou et citron
Les crustacés
Servis avec riz, légumes du moment et salade du chef (sauf la coquille aux fruits de mer)
Assiette de coquille de fruits de mer
servie avec salade césar
Brochettes de crevettes
Crevettes papillon grillées à l'ail
Langoustines (scampies)
La rôtisserie
Servie avec frites ou riz, sauce BBQ, salade de chou et petit pain
Quart de poulet cuisse
Quart de poulet poitrine
Filet de poulet
3 mcx ou 4 mcx
Les côtes levées
Côtes levées de dos cuites lentement, badigeonnées de notre sauce maison
Portion régulière de côtes levées
Côtes levées et quart de cuisse
Côtes levées et quart de poitrine
Côtes levées et suprême Mario
Grande portion de côtes levées
Les grillades
Brochette de poulet
Suprême de poulet Mario
Foie de veau de lait
servi avec bacon fumé et sauce à l'oignon déglacée au vin de marsala
Bifteck haché
une demi-livre de boeuf haché, servi avec sauce brune ou au poivre
Steak frites 6 onces
pièce de viande dénudée de son gras, servie avec sauce au poivre, frites et salade du chef
Bavette de boeuf et frites
servie avec sauce crémeuse au poivre à l'échalotes et légumes du moment
Contre-filet coupe New-York
pièce e viande dénudée de son gras, servie avc sauce au poivre, choix de pommes de terre, salade du chef
Filet mignon de boeuf certifié AAA
provient de boeuf Aspen Ridge, viande élevée sans antibiotiques, sans hormones de croissance et nourrie seulement d'aliments végétaux, servi avec sauce au poivre, salade du chef
Les terre et mer
Steak frites/ casserole de crevettes ou crevettes ou langoustines
Brochette de poulet / casserole de crevettes ou crevettes ou langoustines
Bavette de boeuf/casserole de crevettes ou crevettes ou langoustines
Le potager
Salade césar au poulet mariné ou au saumon de l'atlantique
Salade mixte au poulet mandarine et kiwi
servie avec vinaigrette aux agrumes
Salade de crevettes chaudes sur salade césar
Salade asiatique
poulet croustillant rehaussé de sauce rouge asiatique, fèves germées, nouilles chinoises, ananas, mandarines, noix de grenobles, graines de sésame noires et blanches et carotte râpées
Salade niçoise au thon fumé
thon fumé de façon traditionnelle à la fumée de bois servi sur salade mixte, oeuf cuit dur, poivrons de couleur, oignons rouges, tomates cerise, concombres et vinaigrette balsamique
Le sauté oriental
Poulet ou crevettes
sauce teriyaki ou sauce thailandaise mélange de légumes sautés servis sur vermicelles de riz
Général Tao
poulet ou crevettes servi sur un nid de légumes sautés et riz basmati
Les sandwichs en 3 étages
Club sandwich
(viande blanche)
Club à deux
viande blanche
Club sandwich à la viande fumée
Super club Maman Fournier
Super club à deux
Les super burgers
Servis avec rondelles d'oignons, salade de chou ou salade mixte et frites régulières.
Le Mario burger
(super portion) 8 onces de boeuf grillé garni de tranches de bacon, cornichons à l'aneth, laitue, fromage blanc, oignons rouges, tomates et sauce maison
Le Monterey Jack
5 onces de boeuf grillé, garni de fromage monterey jack, oignons cuits, bacon, tomates,laitue, sauce BBQ au Whisky
Le Nagano burger
5 onces de porc haché grillé garni de tomates, fromage brie du Québec agrémenté de confit d'oignons et raisins
Le club burger au poulet
escalope de poulet grillée, garni de bacon, tomates, fromage blanc, laitue et mayonnaise au pesto
Le Nabanero steak
4 onces de steak philly grillé garni de fromage épicé Habanero, oignons rouges, piments, champignons sautés et nappé de sauce BBQ au Whisky
Le burger terre et mer
5 onces de boeuf haché grillé à point garni de crevettes à l'ail et nappé de sauce bistro
La pizza traditionnelle
Cuite sur la pierre
Pepperoni
Toute garnie
Végétarienne
Spécial Maman Fournier
Toute garnie, bacon, oignons, olives vertes
Fruits de mer
Sauce rosée, crevettes, brisures de homard, pétoncles, crabe-goberge
Les pizzas fines
cuite sur la pierre
Jardinière
Sauce arrabiata-pesto, brocolis, choux-fleurs, oignons blancs et rouges, piments, champignons, olives noires, fines herbes, tomates séchées
Toute garnie
Les frites
Frites
Frites sel de mer et poivre
Patates gaufrées
Frites serpentin
Les combos de maman
pizza grandeur mini garnie, la spéciale Maman Fournier et végétarienne sont disponibles pour un supplément
Pizza-ghetti
Pizza poutine
Nos poutines
Sauce BBQ ou brune
Italienne
Steak haché
Poutine Maman Fournier
frites, sauce spaghetti, pepperoni, oignons, champignons, bacon, gratinée de mozzarella
Saucisse Debrazini
Le coin sandwich spécial
Méga grilled cheese
fromage cheddar ou le St-Paulin agrémenté de confit d'oignons et raisins, servi avec patates gaufrées ou frites serpentin et salade du chef
L'ultime fromage ô thon
sandwich grillé au fromage jaune, thon, mayonnaise et échalotes, servi avec patates gaufrées ou frites serpentin et salade du chef
Wrap césar et poulet croustillant
servi avec frites et salade
Panini au jambon, tomates et fromage suisse
sauce dijon à la créole, servi avec frites et salade
Club panini au poulet grillé
Émincé de poulet mariné, garni de tranches de tomate, bacon et vraie mayonnaise, servi avec frites et salade
Assiette de sandwich à la viande fumée
5 onces servi avec frites, cornichons marinés et salade de chou
Le menu enfant
10 ans et moins, breuvage et dessert inclus (boule de crème glacée ou biscuits ou yogourt et croque nature)
Assiette 5 croquettes de poulet
servies avec frites en remplacement salade du chef sur demande
Spaghetti sauce à la viande
Poutine
(format cocotte)
Bambino pizza
fromage ou pepperoni servie avec frites en remplacement sur demande salade du chef
Bambino au poulet et légumes
servie avec salade du chef
Wrap au poulet croustillant
Servi avec salade de chou
Assiette de poisson légèrement enfariné avec épices
Super Restaurant !
Accueille, service et qualité des repas.
Mon travail m'oblige d'arrêter manger régulièrement dans les restaurants. Je peux confirmer que ce restaurant fait parti de mon TOP 3.
Je vous recommande
