Restaurant L'Ardoise

Wings de canard, bourbon BBQ, rémoulade

Pogo de Mergez, ketchup mango spiced

Calmars frits, coriandre,lime, tomates & téquila

Mini burgers de gibier, oignons caramélisés, Cheddar

Poutine pulled Pork, pommes, Comtomme

Frites sel et poivre, mayo épicée

Crevettes Corn Flakes, dip

Bâtonnets de fromage d'Oka, compotée de pommes

Burger Topless, bacon braisé et foie gras poêlé

Sandwich Pulled Pork BBQ, pain brioché, salade choux rouge et pommes

Bavette Philly steak, baguette, ragoût de poivrons et pleurotes, Cheddar

Fish and Chips de l'Ardoise, morue, sauce tartare

Salade de chèvre chaud, mesclum, canard fumé, fruits, noix

Hot Chicken de cuisses de canard confites, oignons caramélisés, pain campagnard et salade de pois verts aux herbes

Burger de gibier, chutney figues et basalmique,Cheddar, roquette à l'érable

Pétoncle au beurre de cachou, lait de maïs, pop corn

Rillettes de pintade rouscaillante, confiture de bacon et prune, pain soufflé au maïs

Melons, tomates, poivrons rôti, espuma, pesto

Tartare de saumon, mangue

Trio des crus, trilogie de tartares

De la Mer pour 2

Pique-Nique pour 2 ou 3

Huîtres Raspberry point

Huîtres Beausoleil

Ravioli bœuf braisé, sauce Bleu D'Elusabeth, Bruxelles aux lardons

Pintade cuit sous-vide, gratin de courges, carottes glacées et glace de volaille

Short RIBS de veau fumés, Croquette de PDT garnie frite, chou

Filet d'épaule, pdt rattes, courges, légumes

Fish Tao, morue frite, légumes asiatiques, coriandre, arachides

Bleu Marlin grillé, Panzanella, espuma de Mozzarella, pesto au citron

Tartare de bœuf de l'Ardoise

Extra foie gras poêlé

Beignes de l'Ardoise

Trio de crèmes brûlées

Tarte citron-fraises-basilic, crumble

Pot choco-bailey's/café, mousse café et tire éponge