Brasserie La Seigneurie

Crevettes Buffalo

servis avec crème sure maison

Crevettes à l'ail gratiné

servis avec pain

Crevettes papillon thaï

Saumon fumé

servi avec câpres, oignons rouges, poivre, huile et biscottes

Moules saumon fumé

Moules Brasserie

moules fraîches, cuites dans une sauce tomatée avec champignons et légèrement piquante

Moules Marinières

moules fraîches, cuites dans un bouillon au vin blanc et échalotes

Bâtonnets de fromage

servis avec sauce salsa

Ailes de poulet

servies avec crème sure maison

Pelures de pomme de terre

servies avec crème sure maison

Escargots bourguignons

servis avec pain

Escargots bourguignons gratinés

servis avec pain grillé

Soupe du jour

Soupe à loignon gratinée

Nachos régulier

servis avec olives noires, piments jalapenos, crème sure et sauce salsa

Choix no 1

bruschettas (2), nachos, bâtonnets de fromage (2) et pelures de pomme de terre (2)

Choix no 2

bruschettas (2), ailes de poulet (2), fondant St-Benoît et pelures de pomme de terre (2)

Fromage brie

fromage brie légèrement chauffé accompagné de fruits, tomates bruschetta

Tartare de saumon

Tartare de boeuf

Coquille de fruits de mer

Fondant St-Benoît

Bruschetta

pain ciabatta badigeonné de pesto, garni de tomates bruschetta et gratiné

Oignon fleuri

oignon d'environ 20 onces panné au goût de cajun (et cinq autres épices) le tout servi avec notre délicieuse sauce piment

Against-net

Roast beef au jus

Filet mignon

Bavette pétillant*

* Cuisson recommandée : médium ou moins

Frites

Pommes de terre au four

Purée de pomme de terre

Riz

Salade du chef

Salade César

Pour un léger supplément, optez pour...

Champignons

Pomme de terre au four Brasserie

Pomme de terre au four fruits de mer

6 crevettes à l'ail

6 crevettes Buffalo

5 pétoncles

3 grosses langoustines

5 crevettes papillon

5 crevettes papillon Thaï

Pour les gros appétits, essayez...

Lentre-côte

Le Tomahawk

Festin de crevettes

8 crevettes à l'ail, 8 crevettes Boss, 8 crevettes Buffalo

24 crevettes à l'ail

20 crevettes Buffalo

24 crevettes Boss

10 crevettes papillon

15 crevettes papillon

10 crevettes papillon Thaï

15 crevettes papillon Thaï

10 crevettes papillon

5 crevettes papillon Thaï

Assiettes de langoustines

8 grosses langoustines servies avec riz et salade César

Crabe des neiges (1 1/2lb)

servi avec riz et salade César

Moules Marinières (2 lbs) et frites

moules fraîches, cuites dans un bouillon au vin blanc et échalotes, servies avec frites

Moules Brasserie (2 lbs) et frites

moules fraîches, cuites dans une crème tomatée et légèrement piquante, servies avec frites

Moules saumon fumé (2 lbs) et frites

moules fraîches, cuites dans un bouillon au vin blanc recouvertes d'une sauce au saumon et d'une généreuse portion de saumon fumé servies avec frites

Assiette de coquilles de fruits de mer

2 coquilles aux fruits de mer servies avec riz et salade César

Assiette de pétoncles

10 pétoncles servies avec riz et salade César

Crevettes et coquille de fruits de mer

8 crevettes et une coquille de fruits de mer servies avec riz et salade César

Langoustines et crevettes

4 grosses langoustines et 8 crevettes servis avec riz et salade César

Assiette du pêcheur

10 crevettes, 4 grosses langoustines, 4 pétoncles, crabe des neiges, 1 coquille de fruits de mer, moules, servis sur un lit de riz

Filet de saumon d'Atlantique

Filet de sole

Filet de doré

Filet de saumon d'Atlantique et 8 crevettes

Filet de sole et 8 crevettes

Filet de doré et 8 crevettes

Brochette de poulet

Brochette de poulet et 8 crevettes

Brochette de filet mignon

Brochette de filet mignon et 8 crevettes

Suprême de poulet texan

tendre poitrine de poulet badigeonnée de notre sauce texane, servie sur riz avec salade César et mélange de légumes sautés

Suprême de poulet dijonnaise

tendre poitrine de poulet badigeonnée de notre sauce dijonnaise, servie sur riz avec salade César et mélange de légumes sautés

Quart de poulet cuisse

servi avec frites et salade de chou

Quart de poulet poitrine

servi avec frites et salade de chou

Fondue chinoise

incluant 3 assiettes de boeuf par personne, servie avec légumes et 3 choix de sauce

Fondue chinoise et crevettes

incluant 2 assiettes de boeuf et 8 crevettes par personne, servie avec légumes et 3 choix de sauce

Demie côtes levées

Assiette de côtes levées

Duo côtes levées te cuisse

Duo côtes levées et poitrine

Fettuccinni carbonara

Bacon, échalottes et notre sauce alfredo à l'italienne.

Cappellini au saumon fumé

somptueuse sauce crémeuse aux câpres, oignons rouges et poivre, le tout nappé de saumon fumé.

Fettuccini aux fruits de mer

pétoncles, goberge, palourdes, grosses crevettes, moules et champignons mijotés dans notre sauce Alfredo à litalienne.

Fettuccini primavera

mélange de légumes grillés (courgettes, aubergines, piments rouges et jaunes et pois mange-tout), le tout accompagné de notre sauce marinara.

Spaghetti sauce à la viande

Contre-filet primavera

contre-filet 10 oz et fettuccini primavera, servi avec notre fameuse sauce au poivre et pain à lail

Contre-filet et fruits de mer

contre-filet 10 oz et fettuccini aux fruits de mer, servi avec notre fameuse sauce au poivre et pain à lail

Filet mignon primavera

filet mignon 8 oz et fettuccini primavera, servi avec notre fameuse sauce au poivre et pain à lail

Filet mignon & fruits de mer

filet mignon 8 oz et fettuccini aux fruits de mer, servi avec notre fameuse sauce au poivre et pain à lail

Burger Sud Ouest

fromage suisse, bacon, oignons grillés et notre sauce Sud-Ouest

Burger Diavolo

fromage suisse, bacon, oignons grillés, jalapeno et notre sauce chipotlé

Burger Texan

fromage suisse, bacon, oignons grillés et notre sauce BBQ fumée

Toute garnie ou végétarienne (9 po)

Pepperoni (9 po)

Fruits de mer (9 po)

Poulet BBQ (9 po)

Croûte mince

Hot chicken

servi avec frites et salade de chou

Sandwich smoked meat

servi avec frites et salade de chou

Club sandwich

servi avec frites et salade de chou

servi avec frites et salade de chou

fromage suisse et salade nappé dune sauce Sud-Ouest, servi avec frites et salade de chou

BREUVAGES

Salade maison

Salade césar

Salade de thon

sauce mayonnaise

Salade maison au poulet

sauce mayonnaise

Salade césar au poulet

Salade de saumon fumé

vinaigrette balsamique

Salade césar

Moules Brasserie

Escargots à l'ail gratinés

Fondant St-Benoit

Crevettes à l'ail gratinées

Crevettes Buffalo

Filet mignon (8 oz)

Capellini saumon fumé

Contre-filet (10 oz)

Filet de doré et crevettes

Rôti de boeuf au jus (8 oz)

24 crevettes à l'ail

Brochette de poulet et crevettes

Assiette de côtes levées

Dessert à la carte

Incluant thé ou café

Café Brasserie

Tia Maria et Amaretto

12 garlic shrimp

Will shrimp

20 crevettes à l'ail

servies avec riz et salade César

Filet de sole

servies avec riz et salade César

12 langoustines

servies avec riz et salade César

Rôti de boeuf au jus (8 oz)

servi avec un mélange de légumes sautés, un choix daccompagnement dans notre section steak et de notre fameuse sauce au poivre

Steak de bavette pétillant

servi avec un mélange de légumes sautés, un choix d'accompagnement dans notre section steak et de notre fameuse sauce au poivre

Coquille de fruits de mer et salade César

1 coquille de fruits de mer servie avec riz et salade César

15 crevettes papillon thaï

servies avec riz et salade César

Brochette de filet mignon

brochette de filet mignon servies avec riz et salade César

Moules et frites

moules Brasserie ou marinière

Brochette de poulet et crevettes à l'ail

brochette de poulet et 8 crevettes, servies avec riz et salade César