Restaurant les Jardins de Lotus

Cambodgienne

poulet, riz et coriandre

Singapour

papillotes dans un bouillon exquis

Vietnamienne

boeuf avec vermicelle de riz

Asperges et suprême de crabe

goberge

Thaïlandaise

vermicelle de riz et crème de coco au curry rouge

Tom Yam

crevettes et légumes, bouillon généreusement épicé

Soupe du roi

suprême de crabe (goberge) avec vermicelle de riz
et crevettes

Rouleaux impériaux

2 rouleaux croustillants farcis de porc

Papillotes orientales

porc dans une pâte croustillante

Dumpling de boeuf à la tonkinoise

nouilles won ton farcies au boeuf et arômes d'Asie

Rouleaux impériaux aux crevettes

même bon goût que nos rouleaux traditionnels
rehaussés de crevettes et champignons noirs

Chaussons de crevettes à la pékinoise

cuits à la vapeur avec sauce impériale

Demi-lune thaïlandaise

dumpling frit au porc et curry servi
avec une sauce thaïlandaise aux aurachides

Rouleaux printaniers

rouleaux froids aux fruits de mer
et légumes croquants

Le bol impérial

sauté de suprême de crabe (goberge)
et poulet, rouleau impérial, servis sur vermicelle de riz

LImpératrice

assiette de cinq rouleaux impériaux accompagnés
de riz ou vermicelle de riz

Salade Thaïlandaise

Vermicelle de riz frit, laitue, vinaigrette tiède au porc
et 1 rouleau impérial

Thaïlandais

riz vapeur avec crème de coco au curry rouge

Vietnamien

riz vapeur avec lamelles de poulet et sauce impériale

Cambodgien

riz frit à lorientale avec oeuf et jambon

Végétarien

riz frit aux légumes (pour deux personnes)

Riz vapeur/collant/brun

Vermicelle de riz

Vermicelle de riz frit

Nouilles aux oeufs

Végétarienne

Tonkinoise

bouillon relevé, boeuf ou poulet, carottes,
champignons et chou chinois

Royale

bouillon de fruits de mer, crevettes et légumes

Tofu

Poulet, porc ou bœuf

Crevettes

Choisissez parmi nos douze délicieuses saveurs:

Noix de cajou

avec légumes et sauce douce

Basilic

avec tomate, oignonset brocolis

Cinq parfums

avec légumes et les cinq épices

Bangkok

avec légumes, ananas et sauce thaïlandaise
aux piments

Koral

avec poivrons et sauce épicée

Kirirom

avec champignons et oignons

Kroeung

avec légumes, parfumé à la citronnelle

Thaïlandais

sauce à base de lait de coco et curry rouge

Khmer au gingembre

avec gingembre frais et légumes

Arachides

légumes et sauce aux arachides

Curry vert

sauce à base de lait de coco et curry vert

Bali

avec légumes et sauce légère

Poulet pékinois

légèrement pané, dans une sauce aigre-douce

Poulet Général Tao

poulet pané sauté avec légumes et sauce relevée

Brochettes de poulet orientales

brochettes nappées de sauce

Assiette dim sum Empereur

rouleau impérial, papillotes, dumpling de boeuf, rouleau aux crevettes, chausson de crevettes et demi-lunethaïlandaise

Demoiselles de Mékong

crevettes légèrement panées dans une sauce
aigre-douce

Vahinés de Tahiti

crevettes légèrement panées, dans une crème de
coco au curry rouge

Délices Koral

sauté de crevettes, poivrons et gingembre dans une
sauce légèrement piquante

Délices Bangkok

crevettes et poulet avec sauce à base de lait de coco
et curry rouge

Délices thaïlandais

boeuf et crevettes sautés aux poivrons dans une
sauce épicée

Délices vietnamiens

boeuf et crevettes, rouleau impérial et sauce
impériale (ce plat est accompagné de vermicelle
de riz et laitue)

Délices tonkinois

boeuf et crevettes sautés avec légumes et tomates dans une sauce légèrement parfumée

Délices gingembre & ananas

poulet et crevettes au curry rouge

Pad Thaï

sauté de légumes et tofu

Assiette impériale

sauté de poulet ou boeuf, rouleau impérial et
sauce légère

Assiette thaïlandaise

sauté de légumes, crevettes et poulet

Souper Oriental

Soupe au choix ou
2 rouleaux impériaux
Plat principal: Demandez la suggestion du chef
Thé au jasmin ou café

Souper Khmer (combiné de 2 spécialités)

Soupe au choix
2 rouleaux impériaux
Demoiselles de Mékong (crevettes) et brochette de poulet
Riz vietnamien
Dessert, thé au jasmin ou café

Souper gastronomique

Soupe au choix
2 rouleaux impériaux
Un plat au choix, un riz au choix
Dessert, thé au jasmin ou café

Soupe vietnamienne ou rouleau impérial inclus

Brochette de poulet

accompagnée d'un riz
vapeur ou vermicelle de riz

Poulet pékinois

légèrement pané
dans une sauce aigre-douce, accompagné d'un
riz vapeur ou vermicelle de riz

Bol impérial

sauté de suprême de crabes (goberge) et poulet, rouleau impérial, servi sur vermicelle de riz