Cavatelli sauce tomate et basilic Homemade cavatelli with fresh tomato and basil sauce
$24.00
PAPPARDELLE CON SALSICCIA, RAPINI, CACIOCAVALLO AFFUMICATO, POMODORI HEIRLOOM
Pappardelle avec saucisses, rapinis, fromage cacciocavallo fumé Homemade pappardelle with sausage, rapini, smoked cacciocavallo cheese
$27.00
LINGUINE ALLE VONGOLE CON RAPINI E PANCETTA CROCCANTE
Linguine avec palourdes fraîches, rapini et pancetta croustillante, sauce épicée au vin blanc Homemade linguine with fresh clams, rapini and crispy pancetta, spicy white wine sauce
$26.00
MACCHERONI CON FORMAGGI STAGIONATI E TARTUFO NERO
Maccheroni avec fontina et vieux cheddar et purée de truffe noire et chapelure de brioche Maccheroni with fontina and cheddar, black truffle purée, brioche bread crumbs and black pepper
$28.00
LASAGNA CON RAGU DI VITELLO, FIORE DI LATTE E BECHAMEL
Lasagne, ragoût de veau aux tomates, fiore di latte et bechamel Homemade lasagna, tomato veal ragu, fiore di latte & béchamel
$26.00
FETTUCINE ALL’ ARAGOSTA E GAMBERI, CARCIOFINI, PORCINI E POMODORO CONFIT
Fettucine avec homard et crevettes, bisque crémeuse, artichauts, cèpes, tomates confites Fettucine with lobster and shrimps, artichokes, porcini, creamy lobster bisque, confît tomatoes
$34.00
TAGLIOLINI CON FUNGHI, RUHETTA, MOZZARELLA DI BUFALA, OLIO AL TARTUFO
Tagliolini avec champignons sauvages, huile d’olive aromatisée à la truffe et mozzarella de bufflone Tagliolini with wild mushrooms, truffle flavoured olive oil and bufala mozzarella
$29.00
la carne
FILETTO DI MANZO « ANGUS » CON SALSINA AL FOIE GRAS
Filet mignon, polenta crémeuse au parmesan, cèpes, pancetta et salade de kale, sauce au foie gras Filet mignon, porcini mushrooms, pancetta & kale salad, honey mushroom & foie gras sauce, creamy parmesan polenta
$42.00
COSTOLETTA DI VITELLO ALLA GRIGLIA, INSALATINA DI POMEGRANATE E FINOCCHIO
Côte de veau grillée aux épices, fenouil, pommegrenade et salade cotija, rapini sauté Spiced veal chop, fennel, pomegranate and cotija salad, sautéed rapini
$46.00
CARRE D’AGNELLO CON PUREA DI PISELLI E CAROTINE ARROSTO
Carré d’agneau avec purée de petits pois, carottes rôties, chicorée sauté, salsa de banana poivré grillé et feta Rack of lamb, split pea puree, roasted carrots, sautee escarole, grilled banana pepper & feta salsa
$42.00
BISTECCA “ANGUS” ALLA GRIGLIA, SALSA AL PEPE E PUREA DI MELANZANE
Côte de boeuf “angus” grillée, relish de poivron, aubergine rôtie en purée, pommes de terre au citron Grilled “angus” rib-eye spicy pepper relish, eggplant puree and lemon potatoes
$44.00
BISTECCA “tomahawk”
Côte de boeuf “tomahawk, légumes frais du marché (pour 2) Tomahawk steak, seasonal market fresh vegetables (for 2)
$0.00
il pesce
BRANZINO DEL CILE CON INSALATINA DI GRANCHIO E AVOCADO
Bar du chili, salade de crabes, concombre, avocat, galettes de riz collant, émulsion de tobiko Chilean sea bass, crab, cucumber & avocado salad, sticky rice, tobiko emulsion
$38.00
TONNO CON LENTICCHIE BRASATE E CAPONATA
Thon en croûte de poivre, lentilles braisés, « caponata », émulsion de noix de pin Pepper crusted tuna, braised lentils, caponata, pine nuts emulsion
The food is absolutly delicious no matter what gets ordered and the service is second to none. There is an incredible wine selection with a fantastic bar and the atmosphere is unreal. Make this ristorante a must do on your "places to eat in montreal" list.
