Peche Matinal

Grilled cheese aux poires

Poires caramélisées à lérable avec fromage brie et bacon
sur pain aux noisettes et raisins, accompagné de pommes
de terre et fruits frais.

Grilled cheese au jambon -

Effiloché de jambon braisé 14 h, oignons caramélisés, mélange
de fromage cheddar et Oka sur pain blanc crouté, accompagné
de pommes de terre et salade mesclun.

Grilled cheese aux légumes -

Légumes de saison, fromage de chèvre crémeux sur pain brun crouté, accompagné de pommes de terre et salade mesclun.

Pain brioché aux pommes, raisins et cannelle

Gratiné de fromage cheddar et surmonté de tranches de
bacon, accompagné de compote de pommes au Jack Daniels
et sirop dérable.

Pain brioché aux poires et gingembre

Nappé de chocolat noir et damandes grillées,
accompagné dune compote de poires au gingembre

Pain aux noisettes, raisins et miel -

Façon sandwich avec fromage suisse, tranches de pommes
et compote de pommes au Jack Daniels, accompagné de
pommes de terre, fruits frais et sirop dérable.

Pain blanc brioché

Surmonté dune montagne de fruits frais et nappé de
caramel maison au Kalhua

Pain de campagne

Gratiné de fromage suisse et surmonté deffiloché de jambon braisé 14 h, accompagné de pommes de terre et sirop dérable.

Omelette

Gaufres

Deux gaufres au chocolat 58% accompagnées de tranches
de banane.

Pain doré

Pain blanc brioché avec fruits frais et caramel maison.

Un œuf

Saucisse à lérable

Jambon braisé 14 h

Bacon (trois tranches) -

Viande fumée -

Pommes de terre -

Mélange de légumes de saison

Petit bol de fruits -

Grand bol de fruits -

Petit bol de yogourt à la vanille -

Petit bol de fromage cottage -

Petit bol sauce chocolat noir 58% -

Sirop dérable -

Caramel maison au Kalhua -

Confiture maison -

Fromage à la crème -

Fromage suisse -

Fromage cheddar - 3

Fromage Oka -

Fromage St-Paulin -

Fromage brie -

Fromage feta -

Fromage de chèvre -

Café au lait

vanille minceur - 3.75 | 4.75
+ péché du mois - 5

Cappuccino | Mokaccin

Espresso | Espresso doubl

Café filtre -

Cappuccino glacé -

Café au lait glacé -

Thés et tisanes de Caméllia Sinensis -

Informez-vous sur nos sélections

Thé noir Chaï latt

Smoothie aux fruits et yogourt nature -

Purée à saveur de mangue - fruits des champs
- fraise et banane - fraise - framboise - pêche

Smoothie vitalité au lait damande -

Lait damande, banane, fraises, épinards

Lomelette cochonne

Effiloché de jambon braisé 14 h et fromage Oka.

Lomelette provençale

Fromage cheddar et fines herbes provençales.

Lomelette végétarienne

Légumes de saison, pesto et fromage de chèvre crémeux.

Lomelette saummum

Saumon fumé, tombée de poireaux et fromage feta.

Lomelette costaude -

Pain aux légumes -

Surmonté dune tombée de poireaux et dun œuf miroir, accompagné dune purée de courge au beurre, salade mesclun
et pommes de terre.

Pudding au pain* salé

Composé de jambon braisé 14 h, bacon et fromage cheddar,
nappé dune sauce hollandaise, monté dun œuf miroir
et accompagné de pommes de terre et salade mesclun

Pudding au pain* sucré

Composé de pommes et dépices, garni de pacanes
caramélisées à lérable, de quenelles de fromage
mascarpone fouetté à la vanille et accompagné
dun coulis dabricots au romarin

Le bagel déjeuner

Façon sandwich avec un œuf en omelette, bacon, fromage
suisse, tomate, laitue et mayonnaise, accompagné de pommes
de terre et salade mesclun.

Le bagel saumon

Saumon fumé, oignons caramélisés, câpres, fromage à la crème
et un œuf cuit dur, accompagné de pommes de terre et
salade mesclun.

Léger et fruité

Léger et vanillé -

Léger et croquant

Bol de musli maison (avoine, sirop dérable, fruits séchés, mélange de graines de sésame et de citrouille) avec yogourt à la vanille surmonté de fruits frais.

Léger et velouté

Musli maison (avoine, sirop dérable, fruits séchés, mélange de graines de sésame et de citrouille) avec purée de courge au beurre et fromage mascarpone fouetté à la vanille accompagné de rôties aux noisettes et raisins et fruits frais.

Bagel Saint Viateur -

Au sésame avec fromage à la crème.

Rôties

Accompagnées de confiture maison.

Rôties fromage

Accompagnées de tranches de fromage suisse ou cheddar.

Muffin

Saveurs selon lhumeur.

Chocolatine

Avec de sublimes noisettes.

Croissant

Pure beurre