Hosaka Ya
3/5
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Come savor a yummy dish at Hosaka Ya. They are reachable by bicycle and are found in a neighborhood characterized with parks and stores.

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491, 3E av, Québec, QC G1L 2W2
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  • $11 To $25,

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Menu & Prices

COMBINAISONS AU CHOIX DU CHEF MENU - Hosaka Ya

10 FUTOMAKI

$11.75

15 FUTOMAKI

$16.75

20 FUTOMAKI

$21.75

30 FUTOMAKI

$31.75

5 FUTOMAKI + 6 HOSOMAKI + 4 NIGIRI

$17.95

10 FUTOMAKI + 12 HOSOMAKI + 8 NIGIRI

$35.25

15 FUTOMAKI + 12 HOSOMAKI + 10 NIGIRI + 1 TARTARE

$52.95

À LA CARTE MENU - Hosaka Ya

VÉGÉ-DON (24 oz)

Bol de riz garni de tofu mariné, légumes, wakame,
tempura, sauce miso-sésame et daïkon mariné

$10.25

PLAT CUISINÉ DU MOMENT

Bol de riz et garniture du moment

$10.00 ((24 oz))

EDAMAME

fèves de soya fraîches blanchies, sel de mer

$3.00

MISO SHIRU

Soupe miso

$3.00

La boîte à lunch BENTÔ chez HOSAKA-YA SUSHI

Disponible le midi du mardi au vendredi.
Possibilité de réserver vos bentô la veille
pour les commandes de groupes.

$10.50

EXTRAS MENU - Hosaka Ya

MAYO ÉPICÉE, SAUCES, GINGEMBRE, WASABI

$1.50

BOL DE RIZ

$2.25

Sushi MENU - Hosaka Ya

CALIFORNIA

omelette japonaise, goberge, concombre,
avocat, tobiko, sésame

$5.75

BOSTON

crevette, goberge, laitue, concombre,
avocat, tobiko, sésame

$5.75

TEMPURA

crevette tempura, concombre,
avocat, tobiko

$6.00

KAMIKAZE SAUMON

tartare de saumon, concombre, avocat,
tempura

$6.25

KAMIKAZE THON

tartare de thon,concombre,
avocat, tempura

$7.00

KUNSEI

tartare de saumon fumé aux câpres et
oignons marinés, concombre, avocat

$6.50

9-1-1

tartare épicé, laitue, concombre, avocat,
tempura, tobiko, masago, sésame

$6.25

HOMARD

salade de homard, basilic frais,
concombre, avocat

$7.00

MANGO

saumon, mangue, laitue, concombre,
avocat, tobiko

$6.25

MADAME BUTTERFLY

saumon fumé, fromage à la crème,
goberge, concombre, avocat, sésame

$6.25

TONKATSU

porc pané, sauce worchester maison,
concombre, avocat, sésame

$6.50

TORIKATSU

poulet pané, sauce worchester maison,
concombre, avocat, sésame

$6.50

TIGER EYE

poisson tempura, échalotte, mayonnaise,
masago , sésame

$6.00

YASA

légumes, laitue, radis daikon mariné,
concombre, avocat, sésame

$5.50

TÔFU

tôfu mariné, légumes, laitue, concombre,
avocat, sésame

$5.75

TAMAGO

omelette japonaise, shiitake, concombre,
avocat, tempura, tobiko

$5.75

TEN-TEN MAK

escolar et tilapia en tempura, tobiko,
masago, sauce ponzu, concombre, avocat

$8.50

ARC-EN-CIEL

thon, saumon, escolar, tartare davocat aux
oignons marinés, tempura, mayo épicée, sésame

$8.75

DEUX SAUMONS

saumon fumé, saumon frais, tempura,
mayo wasabi, concombre, avocat, sésame

$8.75

SASHIMI MAKI

thon, saumon, escolar, izumidai, shiso frais,
tobiko, concombre, avocat

$9.50

MISO-TSUKE MAKI

saumon et escolar marinés au miso,
tobiko, mayo au miso, concombre,
avocat, sésame

$9.50

TATAKI MAKI

thon rouge saisi aux 7 épices, tartare de
thon blanc, sésame

$11.25 ((hosomaki 6 mcx))

TEKKA

thon rouge

$5.75

SAKE

saumon

$5.00

EBI

crevette

$4.25

HAMACHI

thon à queue jaune

$5.25

NEGI TORO

escolar, échalotte

$5.50

SPICY HOTATE

tartare de pétoncle épicé, sésame, yukari, tempura

$6.25

SAKE KAWA

peau de saumon grillée, concombre, tobiko, masago, sésame

$5.50

SAKE KUNSEI

saumon fumé

$5.00

UNAGI

anguille grillée, sésame

$5.75

AVOCAT

avocat, sésame

$3.75

KAPPA

concombre, sésame, yukari

$3.75

KAPPAVOCAT

concombre, avocat, sésame

$4.00

SHIITAKE

champignon shiitake, concombre, sésame

$4.50

OSHINKO

radis daikon mariné, sésame

$3.75

UMEBOSHI

prune salée, concombre

$4.00

BENTÔ MAKI

omelette japonaise, prune salée

$4.00

MAGURO

thon rouge

$6.25

SAKE

saumon

$5.25

HAMACHI

thon à queue jaune

$5.50

ALBACORE

thon blanc

$5.00

ESCOLAR

escolar

$5.25

EBI

crevette

$4.50

UNAGI

anguille grillée

$5.50

SAKE KUNSEI

saumon fumé

$4.75

SHIME SABA

maquereau mariné

$4.50

KATSUO

bonite

$6.00

IZUMIDAI

tilapia

$4.75

HOTATE

pétoncle

$5.25

SPICY HOTATE

tartare de pétoncle épicé, tempura

$5.75

RISING SUN

pétoncle et tobiko*

$5.50

TOBIKO

caviar de poisson volant*

$4.75

MASAGO

caviar déperlan*

$4.50

*Extra jaune doeuf de caille

$1.50

IKURA

caviar de saumon

$5.75

TAKO

pieuvre

$5.50

IKA

calmar

$5.00

KANIKAMA

goberge

$3.75

TAMAGO

omelette japonaise

$3.75

MAGURO TATAKI

thon saisi

$6.75

IKA TATAKI

calmar saisi

$5.75

ESCOLAR MISO-TSUKE

escolar mariné au miso et saisi

$7.25

SAKE MISO-TSUKE

saumon mariné au miso et saisi

$7.25

EBI-TEN SHISO

crevette tempura et shiso frais

$6.00

INARI

pochettes de tôfu farcies au riz, gingembre et sésame

$4.50
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Ratings & Reviews - Hosaka Ya

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  • Food:
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dave6250
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Plein de sushis de 20 caractères.

Atmosphere: 5/5
Food: 5/5
Service: 5/5
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Take a gastronomic tour of Asia in Quebec City

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Run by the same owners as Tora-Ya Ramen, this tiny restaurant on 3rd Avenue in Limoilou is mainly dedicated to sushi, with some tsumamis and à la carte dishes. Here, we find the same attention to detail, concern for freshness and impeccable service as at the owner’s brother's restaurant in St. Roch.

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