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Académie Culinaire that put the multitude varieties of vegetables in the spotlight. Introducing the first tome in a new illustrated series, l'Encyclopédie visuelle des aliments, To...
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J'ai rencontrer chez un de mes amis ou j'étais inviter a souper, une personne qui avait suivis ce samedi 2 Octobre un cours de pâtisserie a l,académie culinaire de Montréal.
Il parait qu'il y a un chef pâtissier extraordinaire le chef pascal;Il a passer 6 heures en sa compagnie et il a beaucoup appris.
les recettes sont très bien expliqués et avec beaucoup d'amour du métier, le chef est toujours disponible pour répondre aux questions qu'ont lui pose.
En plus des recettes il donne un coté historique a la pâtisserie, les gens ressortent cultiver.
Il donne beaucoup de conseils, et si il reste du temps il donne d'autres recettes en rapport avec le cours.
Parait il que tout le monde est repartis très content de cette journée, je croit que ce chef va donner d'autres cours, notamment sur le chocolat.
Je ne vais pas manquer de m'y inscrire.
Les desserts que j'ai gouter était des cygnes en pâte a choux,et des sablés,ainsi que de la crème pâtissière
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Ateliers & Saveurs is the first company in Quebec to offer cooking, cocktail and wine classes in a unique place.
Festive and affordable, the workshops are given by enthusiasts prof...
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A beautiful space in a great location! Yummy drinks and amuse-bouches! Although, for large groups, expect to be looked at funny if you are not 100% focused, they take the course plan very seriously!!!
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360, rue du Champ-de-Mars, Montréal, QC H2Y 3Z3
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